ใครเป็นคนคิดให้ใส่ผักอื่นๆนอกจากกะเพราลงในเมนูผัดกะเพราคะ

เดี๊ยนอยู่ต่างจังหวัด เล็ก ๆ ทางภาคเหนียตอนบน ไม่เคยกินผัดขี้เมา กินครั้งแรก รู้สึกจะเป็นสูตรของยำยำ และมาม่า ค่ะ รสออกหวาน ราว 10 ปี ก่อน ก็เหมือนว่าบางสูตร จะใส่ผักหลากหลาย จนแทบจะเรียกได้ว่าเป็นดร

เดี๋ยวนี้ ใส่สารพัดในกะเพรา ไม่ทราบว่าเพื่อลดต้นทุน หรืออะไร แล้วคุณรับได้กับการใส่อะไร รับไม่ได้กับการใส่อะไร เราไม่ชอบให้ใส่ถั่วฝักยาว มันมีกลินที่เราไม่ชอบค่ะ

เพื่อนๆ กินผัดกะเพราชอบใส่ผักอะไรกันบ้าง นอกจากใบกะเพราที่ต้องใส่อยู่แล้ว หรือผักอะไรใส่แล้วไม่กินเลย 🙂 กะเพราหมูสับไข่ดาว ใส่ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว ดอกกะหล่ำ 😵 ไม่ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ 🥴 หิวมาก

รบกวนผู้รู้ตอบหน่อย อยากทราบว่าตั้งแ่ต่โบราณกาล เมนูผัดกะเพรานั้น ต้องใส่ถั่วฝักยาว หรือ แครอทซอย ลงไปด้วยหรือเปล่า? เพราะเคยทานผัดกะเพราที่ใส่ผัก ก็เฉพาะหัวหอมกับใบกะเพราเท่านั้น อร่อยและชอบทานมาก ซึ

วุ้นเส้นผัดขี้เมา - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร ผัดขี้เมา คืออะไร อาหารชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ผัดกับเครื่องเคราต่าง ๆ รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกและกร

ขอแนะนำตัวก่อนนะคะ เพิ่งเปิดร้านขายผัดกะเพราได้ไม่นาน อยู่ย่านหน้ามหาวิทยาลัย เป็นร้านเล็ก ๆ ขายแต่ผัดกะเพราอย่างเดียว จุดเริ่มต้นคือเป็นคนชอบทานกะเพรา แต่ไปทานที่ไหนก็ไม่ค่อยจะถูกใจ จนคิดค้นสูตรกะเพร