วิธีอะไรที่ทำให้กล้วยกวนมันมีความหนึบๆและเป็นสีดำค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาอวดขนมที่ทำจากกล้วยเล็บมือนางเนื่องด้วย วันหยุดที่ผ่านมาไปตลาดแล้วเจอแม่ค้าขายกล้วยที่รู้จัก และเคยซื้อกล้วยงอมๆไปเลี้ยงลิงกันบ่อยครั้ง แม่ค้า ก็เอ่ยปากว่าวันนี้มีกล้วยเล็บมือนางงอ

ขอเกริ่นซีกนิดนะคะ ปกติที่บ้านจะชอบซื้อกล้วยน้ำว้าไว้เยอะมาก เพราะเอาไว้ไหว้พระพุทธ ไหว้ตีจูเอี๊ยะ รวมทั้งศาลเจ้า และเราเองก็เป็นโรคกระเพาะอ่อนๆ เขาว่าทานกล้วยน้ำว้าดี คุณนายแม่ก็ซื้อมายกใหญ่ กะเอาให

ขนมกล้วย กล้วยสุก 8 ลูก แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง แป้งมัน 1/3 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ กะทิ 250 ml. มะพร้าวอ่อน วิธีทำ 1.บี้กล้วยให้ละเอียด 2.ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งมันและเกลือ ใส่กะทิค่อ