ทำไมทานเนื้อดิบได้ แต่ทานไก่หมูดิบไม่ได้คะ

เราเผลอกินไก่ดิบค่ะ แต่กินยังไม่เยอะมาก ประมาณสามสี่ชิ้น แต่มีเนื้อสุกติดอยู่ค่ะ ตอนแรกเราสังเกตว่าแปลกๆ ลองถามพนักงานแล้วพนักงานบอกไม่เป็นอะไร แต่พอนานๆไปเรารู้สึกเริ่มไม่ใช่ จะเป็นอะไรมั้ยคะเผลอกันใ

เนื้อหานี้มาจากการที่ผมดู MasterChef Thailand ครับ ใน Episode ก่อนๆ ได้มีอธิบายไว้ว่าเนื้อไก่ไม่สามารถทานดิบได้ ต้องปลุกให้สุกอย่างเดียว แต่เนื้อวัวนั้นสามารถปรุงให้มีระดับความสุกต่างๆกันได้ (Rare, M