ทำ ซูวี (Sous vide) โดยไม่ใช้เครื่องซูวีได้มั้ย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวห้องครัว วันนี้มารีวิวสั้นๆค่ะ พอดีวันก่อนอ่านกระทู้สอนทำเสต็กเนื้อด้วยวิธี Sous vide http://pantip.com/topic/32464635/comment32 รู้สึกว่าน่าทาน แถมทำไม่ยากด้วย เลยขอจัดสักจาน แต

ตึกใบหยก 1 เคยเป็นตึกที่สูงที่สุดของประเทศไทย แน่นอนครับ มันอยู่ในความทรงจำหลายๆคน รวมทั้งผม ห้องอาหาร Sky Louge ชั้น 43 แต่ก่อนที่ผมเคยสัมผัสดีงาม มีนักดนตรีเล่นเปียโน วิวมุมสูงแสนสวยกระจกรอบด้านบนกร