มีเคล็ดลับหรือวิธีปรุงแกงจืดให้มีรสชาติกลมกล่อมไหมครับ

กระทู้คำถาม

เครื่องปรุง เคล็ดลับก้นครัว ทำอาหาร อาหาร วัตถุดิบทำอาหาร

ภายใต้ข้อจำกัดด้านวัตถุ และเวลา ในการทำ โดยไม่ใช้ผงปรุงรสหรือกระดูกมาต้ม

ผมทำอาหารไม่ค่อยเก่ง และไม่ค่อยตุนวัตถุดิบทำอาหารตุนไว้ ทำแกงจืดง่ายสุดสำหรับผม ที่ทำบ่อยคือต้มน้ำ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่หมูสับ คือจบแต่น้ำซุปมันก็จะจืดๆ พอปรุงรลชาติมันปะแล่มแปลกๆ แต่ก็กินๆเอาไม่เน้นอร่อย

เครื่องปรุงรสที่ผมมีอยู่คือเกลือ น้ำตาล ซีอิ้วขาว แค่นี้อ่ะครับ พอจะมีวิธีทำให้รสชาติน้ำซุปมันกลมกล่อมไหม

ขอบคุณครับ