จะทำเครปเย็นขายค่ะขอคำแนะนำหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ ตอนนี้เริ่มทำเครปเย็นขายอยู่ค่ะ แต่ว่าจากเริ่มต้นมีเพื่อนที่ทำเบเกอรี่ขายแนะนำให้ใช้ วิปครีมของ RICHS GOLD สีทอง ซึ่งตีขึ้นง่าย และเนื้อเนียนคงรูปได้นาน เราได้นำมาทำขายและผลออกมาได้ดี วิปรส

ใครมีสูตรทำแป้งเครปให้อร่อยต้นทุนไม่แพงบ้างครับและวิธีตีวิปครีมยังไงให้ขึ้นฟูนานและละลายยากบ้างครับ(ผมไม่มีตังซื้อเครื่องตีไฟฟ้าน่ะครับใบ้ครื่องตีมือถือได้มั้ยครับ] มีทริคอะไรก็ช่วยผมกน่อยน่ะครับผมต้อ

ตั้งครรภ์อยู่ อยากหารายได้เสริม เช่น ทำขนม ทำขนมอะไรดีคะ แบบลงทุนไม่เยอะมาก เคยทำเครปเย็นขายแต่เลิกเพราะ สู้ต้นทุนไม่ไหว เลยพอมีอุปกรณ์ทำเครปเย็นอยู่ เช่น เครื่องตีวิปครีม กระทะเทปล่อนแบนๆ ตะกร้อมือ ท

จะทำขนมเครปเย็นขายครับแต่วะวิปครีมละลายเร็วมากครับเพราะผมต้องทำไปส่งที่รร.ตามออร์เดอร์คับ ปล.ผมมีแค่ตระก้อมือนะครับ ไม่มีตะกร้อไฟฟ้า หรือใครมีวิธีแบบอื่นก็ช่วยบอกด้วยน่ะฮ๊าฟฟ

คือเราอยากรู้ว่าแป้งเครปเย็นที่ทอดเสร็จแล้วแต่จะนำมาห่อกับวิปครีมตอนเช้าควรจะเก็บแป้งยังไงดีคะ

สวัสดีค่ะพอดีทำบราวนี่แล้วตอนตีน้ำตาลกับไข่  น้ำตาลยังไม่ละลายแล้วเราผสมแป้งกับช็อคโกแลตพอทดลองอบ1ถ้วยเล็กๆแล้วผลออกมาคือน้ำตาลเป็นจับตัวก้อนเลยค่ะ กลายเป็นขนมน้ำตาลเลยค่ะ 😭😭😭มีวิธีแก้ให้น้ำตาลละ