หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งสำหรับทำ บัตเตอร์เค้ก กับ แป้งเค้ก ต่างกันยังไง?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
ทำขนม
ตามกระทู้เลยคะ จะทำเค้กแต่หาซื้อแป้งเค้กไม่เจอ เจอแต่เเป้งทำบัตเตอร์เค้ก เราสามารถเอามาแทนกันได้ไหมคะ แล้วต้องเติมอะไรเพิ่มอีก แล้วเวลาทำเสร็จแล้วเนื้อจะต่างกันยังไง คะ? แล้วเวลาทำเค้กควรแยกไข่ขาวไข่แดงไหม?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปาท่องโก๋ สูตรลัด
เค้าใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ออกมาหน้าตาดีมว้าก https://www.youtube.com/watch?v=Uws1BALJ-4w
สมาชิกหมายเลข 8654040
ทำไมมะม่วงพันธุ์ทองดำ จึงเหมาะจะดองคะ เพราะเนื้อมันแน่นหรือเปล่า กินสดรู้สึกว่าจะแข็ง ๆ
แบบว่าเนื้อกรอบโดยไม่ต้องแช่น้ำปูนใส เลยน่ะค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
66. ขนมเปี๊ยะพริกไทยตรัง เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.ตรัง ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำขนมเปี๊ยะพริกไทยตรัง ได้แก่ ถั่วเขียวซีกกระเทาะเปลือก 5,000 กรัม, น้ำมันหอมเจียว 1,000 กรัม, พริกไทยตรังบดละเอียด 175 กรัม และน้ำตาลทรายขาว 2,500 กรัม ขั้นตอนการทำไส้ เริ่มจาก
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ชวนมารู้จัก แป้งทำขนม แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร?
ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี ที่ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ในการทำเบเกอรี่ทุกชนิด แต่ไม่นิย
Spring Green Evolution
สวนอรุณบูรพา
https://www.youtube.com/watch?v=yyWi_UeLoKo วันนี้เราตั้งใจจะไปสักการะหลวงพ่อสมชาย ที่วัดเขาสุกิม จ.จันทบุรี แต่ก่อนจะไปที่วัด ในเวลาประมาณเกือบสิบโมงเช้า เราเลือกที่จะไปเติมพลังกั
อาหมวยลงพุง
วันนี้มีสูตรบัตเตอร์เค้กแบบง่ายมากที่สุดมาฝากครับ
ส่วนตัวชอบสูตรคลาสสิคที่สุด คือ แป้ง ไข่ น้ำตาล เนยสด เท่ากันหมด ไม่ใส่นมผง ใช้เนยผสมก็ยังหอมอร่อยมาก เทคนิคการผสมบัตเตอร์เค้กมีหลายแบบนะครับ วันนี้เลือกเ
โกโก้คุง**
เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเนื้อนุ่มๆทำเองได้ไม่ยากจ้า
ลองทำเค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตแบบเนื้อนุ่มๆ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยค่ะ ใช้เวลาไม่นาน แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี่โดยเฉพาะนะคะจะละลายง่ายเนื้อจะนุ่มเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม ไข่แดง
ann_andy79
สอบถามเรื่องแป้งเค้ก
อยากทราบว่า แป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ที่ใช้ทำขนมทั้งหลาย หลังจากเราเปิดใช้แล้ว ควรใช้ให้หมดภายในระยะเวลาเท่าไหร่คะ 🤔🤔🤔 มีอยู่ครั้งนึง ใช้แป้งที่เปิดใช้แล้วเป็นสัปดาห์ (แต่คิดว่าปิดดีแล้วนะคะ) ใช้ทำบราว
สมาชิกหมายเลข 2248889
ทำชิฟฟอนเค้กแล้วเนื้อแป้งซุยร่วน เหมือนไม่ยึดติดกัน ต้องแก้ตรงไหนดีค่ะ
ขอสอบถามปัญหาค่ะ เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ เลยทดลองทำเค้กไม่ว่าจะเป็นช็อกหน้านิ่ม หรือคัพเค้ก โดยเนื้อแป้งเป็นชิฟฟอนเค้ก ซึ่งสูตรหาจากในห้องก้นครัวบ้าง ตามอินเตอร์เนตบ้าง ซึ่งการคือตีแยกไข่ขาวและมาผสมกับแป้
สมาชิกหมายเลข 1945112
ทำยังไงให้เนื้อเค้กฟูคพ
ตอนผสมไข่ขาวที่ตีแล้ว กับแป้ง ตะล่อมเอานะคะ ออกมาไม่เคยฟูเลย เส้ามากมาย ทำย้งไงดีคะ
สมาชิกหมายเลข 2589942
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งสำหรับทำ บัตเตอร์เค้ก กับ แป้งเค้ก ต่างกันยังไง?