น้ำซอสที่ราดบนเนื้อแบบนี้ ทำยังไงคะ

รบกวนเพื่อนๆพี่ๆทุกท่าน ช่วยตอบแบบสอบถามสั้นๆ ใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที เกี่ยวกับ วัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนประกอบในกลุ่มสินค้าปรุงอาหาร เช่น ซอสปรุงอาหาร หน่อยค่ะ เรากำลังทำวิจัยเพื่อจบการศึกษา จึงอยากได้ข้

แบบว่าเนื้อกรอบโดยไม่ต้องแช่น้ำปูนใส เลยน่ะค่ะ