ชวนทำช็อกโกแลตวาเลนไทน์ ง่ายมากกก และน่ารักมากกก มามุงๆๆ

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร สูตรของหวาน เบเกอรี่ วันวาเลนไทน์ ของหวาน

สวัสดีค่า มาเจอกันอีกแล้ว
อีกไม่กี่วัน จะวันวาเลนไทน์แล้วเน๊าะ
เลยมาชวนทำ chocolate bar น่ารักๆ สำหรับวาเลนไทน์กัน
ส่วนผสมไม่มาก ทำง่ายยยยสุดอะไรสุด
แถมประดิษฐ์ประดอยได้ตามใจเลย จะเอาสวยแค่ไหน ฟรุ้งฟริ้งแค่ไหนก็ได้
เอ้า ลุย!!!!

ส่วนผสม
1. ดาร์คช็อกโกแลต 58% ปริมาณตามใจชอบ อันนี้แล้วแต่พิมพ์ของแต่ละคนค่ะ
2. ของตกแต่ง เช่น คุกกี้ ผลไม้ เกร็ดน้ำตาล ไวท์ช็อกโกแลต

วิธีทำ

1. สำหรับคนที่อยากใช้ผลไม้แห้งที่ทำเอง ทำได้ไม่ยากค่ะ เราใช้สตอเบอรี่ ล้างให้สะอาด หั่นตามยาว แต่อย่าหั่นบางมากนะคะ พออบแล้วน้ำออกหมด ถ้าบางไป จะแกะไม่ออกนะ นำไปอบที่ 100 องศาเซลเซียส ประมาณ 60-90 นาที ผลไม้อื่นก็อบแบบนี้เหมือนกันค่ะ ใครมีผลแห้งสำเร็จรูปแล้วก็ใช้ได้จ้า รึว่าไม่อยากใช้ผลไม้ก็ข้ามข้อนี้ไปเลย

2. หั่นช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อง่ายต่อการละลาย ใครมีช็อกโกแลตแบบเม็ดก็ใช้แบบนั้นได้เลยไม่ต้องหั่นค่ะ

3. ละลายช็อกโกแลตบนอ่างน้ำร้อน ห้ามตั้งบนหม้อแล้วละลายกับเตาแก๊สตรงๆนะคะ ช็อกโกแลตจะไหม้ และเสียได้ค่ะ ให้ต้มน้ำร้อนแทน แล้วเอาช็อกโกแลตใส่ภาชนะทนร้อน ซ้อนบนอ่างน้ำร้อนอีกรอบนึง

4. คนจนช็อกโกแลคละลายเป็นเนื้อเดียวกันให้หมด

5. เทลงพิมพ์ขนาดตามต้องการเลยค่ะ โดยให้มีความหนาประมาณ 1 ซม. บางไปเวลาตัดอาจจะแตกได้จ้า เทแล้วพยายามเกลี่ยช็อกโกแลตเข้ามุมของพิมพ์ โดยพยายามให้มีความหนาเท่าๆกันทุกด้าน เขย่าเล็กน้อย ให้หน้าขนมเรียบ