[SR] Ploy's Table Dinner at Home ที่บ้านของเชฟพลอย (Chef's Table)

Ploy Chef's Table คือ โต๊ะของเชฟพลอย...เป็นการโชว์วิธีการทำ การตกแต่ง การเสิร์ฟ การบรรยาย ศิลปะของอาหารให้ท่านได้นั่งทานในโต๊ะ
โดยรูปแบบการนำเสนออาหารช่วงแรกเป็นเมนูอาหารไทยๆ นำมาตกแต่งแบบสไตล์โมเดิร์น ผสมผสานกับอาหารแบบตะวันตกมาร่วมด้วย โดยมีทั้งหมด 6เมนูด้วยกัน ซึ่งทุกเมนูเชฟตั้งใจรังสรรค์มาให้ชิม


โดยส่วนตัวก็ยอมรับว่าไม่ได้อยู่ในวงการอาหาร ก็ขอแนะนำเชฟคร่าวๆแล้วกันเนอะ  "คุณณัฐณิชา บุญเลิศ หรือเชฟพลอย" ผู้แข่งขันเข้ารอบ 4คนสุดท้ายรายการ Masterchefthailand หรือที่เรารู้จักในนาม #พลอยจัดจาน นั่นเอง ปัจจุบันก็เป็นสาวแอร์โอสเตสสายการบินไทย และทำเชฟเทเบิ้ลควบคู่ไปด้วยเมื่อว่างจากการบิน

และนี่ก็เป็นสถานที่ๆเราจะพาไปชิมและเสพศิลปะจานอาหารของเชฟพลอยกัน พวกเราก็ไม่รอช้าจัดเต็มจนอิ่มแปร้พุงกางกันไปเลย จานไหนที่ว่าเด็ด อร่อย หน้าตาเป็นอย่างไรลองมาดูกันนะ  


ต้อนรับด้วย Welcome dring น้ำอัญชันเย็นชื่นใจ


จานที่1
RICE CRACKER TWO WAYS
ข้าวตังหน้ากุ้ง ทานคู่กับเมี้ยงคล้ายๆสาคูไส้หมูห่อด้วยผักกาดดองทานรวมๆกันอร่อยมาก


จานที่2
SALMON POCKET SALAD
สลัดยำเซลม่อน ห่อมารูปแบบใบตอง( เหมือนข้าวเหนียวสังขยา แกะห่อออกมาเหมือนยำปลากระป๋อง) 555
พร้อมผักและดอกไม้ตกแต่งจานอย่างสวยงามตามสไตล์เชฟ


จานที่3
BISQUE AND HERBS
ซุปกุ้งโฟมโรยหน้ามะกูดซอย หอม อร่อย ยกถ้วยซดกันเลย 😅


จานที่4
ASIAN PORTOBLLO SHELL
คล้ายๆจานมังสาวิรัสข้างบนจะเป็นเห็ดหอม ข้างล่างจะเป็นพาสต้าชีส


ก่อนเข้าสู่ MAIN ล้างปากด้วยด้วยแก้วมังกร เกร็ดน้ำแข็งมีกลิ่นมะนาวนิดๆ เพิ่มความหอมเปรี้ยว อ่อมีไวน์เสิรฟ์ด้วยนะ


จานที่5
SNOW BEFF PINEAPPLE
เสต็กเนื้อซอสไวน์แดงทานคู่กับสัปปะรดย่าง well done นุ่มลิ้นมากๆ ฟินนจานนี้สุดๆ


จานที่6
MANGO PASSION PANA-COTTA
แต่ละเชฟจะรังสรรค์รสชาติต่างกันไป จานนี้ถือว่าเป็นการโชว์ศิลปะบนจานได้ดีทีเดียว


ปิดท้าย...ล้างปากด้วยชาร้อนๆ 😋


จบงานเชฟพลอยก็แจกของที่ระลึกของการดินเนอร์ครั้งนี้ด้วย 😊


หลังจากเสิร์ฟอาหารครบเรียบร้อยแล้ว เชฟพลอยก็ออกมาพูดคุยกับแขก พร้อมกับถ่ายรูปคู่กับทุกท่านที่มา บางคนก็มีเอารูปมาให้เซ็นด้วยนะ บอกเลยว่าเชฟเป็นกันเองมากๆ ยิ้มน่ารัก ^^


☆☆ จากที่ไปทานมา 3วัน บอกตรงๆเลยนะว่าคุ้มกับราคามากๆ กับประสบการณ์การทานอาหารระดับนี้ สถานที่บรรยากาศดี อบอุ่น น่ารัก อาหารอร่อย หน้าตาสวยงามตามสไตล์พลอยจัดจาน และเชฟก็เดินเอ็นเตอร์เทนตลอดงาน เอาอาหารอยู่ เอาแขกอยู่ ^^
ถือเป็นทางเลือกของการทานอาหารรูปแบบใหม่ อยากให้ทุกคนลองมาทานดูนะคะ 😊

สำหรับเดือน กพ. มีเปิด 4 วัน คือวันที่ 9, 10, 23, 24
สำรองที่นั่งได้ที่ FB page : Ploy's Food Diary
สถานที่ตั้ง : ซอยพหลโยธิน64 กม.27 หลังซอย รพ.บีแคร์ รังสิต ปทุมธานี (มีที่จอดรถ)
รับจอง 10 ท่านต่อรอบ
ราคา : 1,600 บาท/ท่าน
เวลา : 19.00 -21.00 น.


ติดตามผลงานได้ทางเพจนี้นะคะ https://www.facebook.com/ploysfooddiary/

เป็นการเขียนรีวิวครั้งแรก ถ้าข้อความไม่ถูกต้อง ขออภัยด้วยนะคะ และขอบคุณมากๆ ที่เข้ามาอ่านกันนะ