[CR] นิดาจะพาไป...รีวิว ข้าวแช่ร้าน Khao by เชฟวิชิต มุกุระ

วันนี้นิดาขอนำเสนอ ข้าวแช่ จากร้านดัง Khao by เชฟ วิชิต มุกุระ กันคะ


รอคอยมานานแสนนาน ทรมานวิญญาณหนักหนาาา…1 ปีมีครั้ง เนื่องจากปีก่อนนิดาไม่ได้กินในวันนั้นทันที และลืมเอาเข้าตู้เย็น พริกหยวกบูดจ้าา 😹😹 ส่วนกับข้าวอย่างอื่นน้ำมันเยิ้มหมดเลย นิดาเลยรอคอยมาซ่อมในปีนี้คะ…ข้าวแช่ที่นี่ต้องซื้อกลับบ้านอย่างเดียวนะคะ (แต่ทำไมนิดาได้มานั่งทานที่นี่ขอให้ลืมๆมันไป ไม่มีคำตอบให้นะคะ😜😝


แพ็คเกจสวยงาม ควรค่าแก่การเป็นของให้ผู้ใหญ่ที่เราเคารพ 650 บาท ถูกเกิ๊นนน ปริมาณกินได้ 2 คนคะ ถ้าเกิดไม่ได้กินวันนี้เข้าตู้เย็นไว้ นิดาเอาพวกของทอดออกจากถุงแล้วอบด้วยหม้ออบ ทิ้งไว้ให้เย็น ด้านนอกก็กลับมากรอบใช้ได้เลยคะ


กับข้าวมี 6 อย่างคะ


ตัวข้าวนิดาให้ 5/5 เลยคะ คือโบราณม๊ากกกมาก ถูกต้องตามหลักการที่ควรจะเป็น น้ำไม่มีขุ่น ในบรรดาทุกร้านที่กินมา ให้ร้าน Khao กับหม่อมปริมนี่ที่สุดแล้ว แต่ทั้ง 2 ร้านมีเอกลักษณ์แตกต่างเฉพาะตัวคะ ที่ร้านใช้ข้าวเก่าเสาไห้ที่แช่น้ำสารส้มค้างคืนและผ่านกระบวนการอื่นๆอีกมากมาย พร้อมน้ำลอยดอกมะลิ, ชมนาด และกระดังงา


แตงกวา มะม่วง กระชาย


พริกหยวกสอดไส้ (หมูบด+กุ้งสับ) หรุ่มสวยมากคะ พริกเม็ดใหญ่ ไส้จัดเต็ม หุหุ


ไส้แน่นจริงๆน๊า ตัวพริกไม่เหม็นเขียว นึ่งออกมาได้พอดีมาก


ไข่เค็มทอด : นิดาชอบมากคะ เพราะน้อยร้านที่จะมี แป้งด้านนอกกรอบ ไข่เค็มมันๆอร่อยๆ


ลูกกะปิ : ใช้กะปิอย่างดีย่างพอหอมมาทำ เอาไปเลยคะ 5/5 ไม่รู้จะติอะไร ไม่เค็มเกินไป รสกลมกล่อม มีไข่ฝอยโรยหน้า


หัวหอมแดงสอดไส้ : ไส้ปลาช่อนแดดเดียวที่ปรุงรสมาเรียบร้อย ตัวหอมแดงหวานด้วยตัวมันเอง หย่อยๆ


ดูเอาเองว่าน่ากินมั้ย


หมูเส้นกรอบใส่หอมแดงเจียว : กรอบ อร่อย หอม แค่ดูด้วยตาก็รู้เลยว่าใช้ของดี


หัวไชโป้วผัด : จานนี้ก็อร่อยคะ แต่เป็นจานเดียวที่นิดารู้สึกว่าธรรมดา ไม่มีความประทับใจโดดออกมา


ขอปิดท้ายได้ไอติมมะม่วงอกร่อง ที่เชฟบ่มเอง โอ๊ยยยย!!! หอมมากๆตั้งแต่ช้อนไอติมมาใกล้ปาก เนื้อสัมผัสเนียนสุด ถ้าอยากกินถ้วยนี่ต้องจองทานข้าวมานะคะ ไม่มีขายแยก.....ใครได้ทานแล้วลองมารีวิวให้ฟังบ้างนะคะว่าชอบกันมั้ย

ฝากรีวิว Chef's Table ไว้ด้วยนะคะ https://pantip.com/topic/34972779


Location : ซอยสุขุมวิท 51
Phone : 098-8298878
Website: https://www.facebook.com/khaogroup/
http://www.khaogroup.com/