[CR] ส้มตำ ปากซอยลาซาล28 บางนา

ที่ตั้ง: ปากซอยลาซาล28 เข้าซอยไป 30 เมตร ซ้ายมือ จะมีสองร้าน  ร้านแรกจะเป็นคู่คนอายุน้อยอยู่ ร้านนี้เป็นร้านที่สอง ป้าเขาจะขายอยู่คนเดียว เป็นรถเข็น ไม่ได้เป็นร้านที่ดูสะอาดอะไรมากมาย ของก็กองๆเต็มไปหมด ป้าแกจะหมุนเวียนเปลี่ยนแปลงหาอาหารพื้นบ้านอีสานมาสลับสับเปลี่ยนให้ได้ซื้อหา จะทำมาอย่างละไม่มาก

นี้เป็นจานที่จุดประเด็นให้รีวิว ส้มตำรสชาตกลมกล่อมมาก ปลาร้าไม่มีกลิ่นแรงไป ปูเค็มก็ไม่มีกลิ่นสาบ ที่เป็นเอกลักษ์คือการสับเส้น จะเป็นชิ้นสั้นๆทานง่าย ยิ่งเวลาทานกับส้มตำ เส้นจะอุ้มน้ำส้มตำดีและห่อชิ่นมะละกอพอดี ชิ้นมะละกอมีความหนานิดๆ เวลาโดนตำไม่ช่ำจนห่อเหี่ยว มีความกรอบอยู่ จุดที่เด่นของรสชาตที่ชอบส่วนตัว คือมะกอกป่าสุขที่ใส่ทั้งลูก ทำให้น้ำข้นขึ้นนิดๆ อย่างที่เห็นทบิ่งทานกับขนมจีนน้ำจะจับเส้นได้ดี แต่บางร้านสับมะละกอเส้นยาว เวลาใส่ปากก็อาจจะมีบางเส้นไม่เข้า ทำน้ำหยดบ้าง ด้วยราคาส้มตำเพียงครกละ 25 บาท เทียบกับปริมาณแล้ว ถือว่าราคาถูกเลย อีกอย่างที่อยู่บนจานนี้คือ แหนมย่าง อันนี้ราคา 15 บาท ตัวผมเองว่ารสอ่อนไปนิด ทานกับส้มตำเลยทำให้ออกจืดเลย แต่ทานกับข้าวเหนียวพอได้

จานนี้มาสองตำ ทั้งตำมะม่วงและตำปูปลาร้า ทั้งสองอย่างเข้ากันได้ดี มีขนมจีนเสริมหน่อย แล้วที่ขาดไม่ได้คือ กากหมูชิ้นโตๆ กรอบติดมันนิดๆ ชิ้นกำลังดีพอคำ ถ้าจะให้ครบ ที่ร้านมีสะโพกไก่ปิ้ง ชิ้นละ 25 ตูดไก่ ไม้ละ 10 มาเสริมด้วยจะ ทานได้สองสามคนเลย

ห่อหมกหมูหน่อไม้ และ ปลาดุกผักชีลาว เพียงราคาห่อละ 10 บาท อันนี้บอกได้เลยว่า สำหรับคนที่คิดถึงรสชาตห่อหมกดีๆ เพิ่มอีกห้าบาทสำหรับข้าวเหนียว ก็จะได้อิ่มอร่อยกับรสชาตพื้นบ้านแท้ๆ ทุกอย่างกลมกล่อมครบรส เมนูนี้จะมีประจำทุกวัน

ส่วนหมกปลาซิวน้อยนี้ ป้าจะวางบนเตาเพื่อแค่ให่อุ่นตลอด พอเกะออกมา กลิ่นปลาที่อบในใบตองปิ้ง พร้อมเครื่องเทศสดต่างๆ ลงตัวจรีงๆ ทุกวันนี้หาทานยากแล้ว ด้วยราคา 10 บาทเอง ปลาเนื้อนุ่มหอมละมุน
เมนูอื่นๆที่มี:
ปลาดุกย่าง - จะมีสองแบบ แบบแรกจะออกเผ็ดนิดๆ ส่วนอีกแบบก็คล้ายๆกับร้านอื่น ตัวไม่ใหญ่มากจนเกินไป เหมาะสำหรับ 1 คน 1 มื้อ
เนื้อแดดเดียว - แห้งมากๆ แต่ก็มีรสของเนื้อที่เด่นอยู่
ปลาช่องปิ้ง - เป็นปลาช่อนตัวเล็กขนาดกำลังพอดี ยัดเครื่องเทศอย่างตะไคร่ ใบมะกูด แล้วปิ้งจนหอม
ปลาทูหอม - ห่อใบตองปิ้ง เนื้อเค็มกำลังดี จะทานกับข้าวต้ม หรือข้าวเหนียว ได้รสชาตกำลังดี
ลาบหมู - ป้าเค้าจะทำมาเป็นหม้อๆ แล้วตักแบ่งใส่ถุงขายเอา
ข้าวเหนียว - ร้านใช้ข้าวใหม่ นุ่ม หอม อร่อย
ชื่อสินค้า:   ส้มตำ อาหารอีสาน
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่