รบกวนสอบถามค่ะ อยากได้ถั่วเคลือบแป้ง แบบโก๋แก่

”ขนมถั่วแปบ“ แบบไม่มีไส้ เน้นคลุกถั่วและมะพร้าวขูด โรยน้ำตาลทรายผสมงาคั่ว เป็นขนมไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์ตรงแป้งข้าวเหนียวนุ่มหนึบ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับมะพร้าวขูดและห่อไส้ถั่วเขียวซีกเราะเปล

ตะโก้เผือก สูตร วัตถุดิบ วิธีทำ  วัตถุดิบ ตัวตะโก้น้ำต้มใบเตย 1000 กรัมเผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 200 กรัมเผือกนึ่งสุกบดละเอียด 250 กรัมแป้งข้าวเจ้า 120 กรัมแป้งท้าว 30 กรัม (ใช้แป้งถั่วเขียวแทน

ขอถามนะคะ คือเรากินมาตั้งแต่เด็กแล้ว เราเลยอยากรู้จริงๆว่าขนมถั่วโก๋แก่ ตกลงว่ามันทำมาจาก "ถั่ว" หรือ "มัน" กันแน่ เพราะเราอ่านหลังซองแล้วมันบอกว่า "มันทุกเม็ด"

ม่ะ!!!ไหนๆก็มาละ มะมันซิ กับพี่โก๋แก่ ปกติก็เคยเห็นเคยเห็นแต่สไตล์ซองขาวแดง วันนี้มาแปลก โก๋แก่ช็อกโกบอลขนมหวานรสเนยถั่วถั่วลิสง นี้คือชื่อเสียงเรียงนาม ถั่วในถั่ว คือแบบ มันเป็นเรื่องที่ซับซ้อนซ่อนอะ

ไม่ได้กินถั่วถุงมานาน ปกติเคยกินแต่โก๋แก่ที่เป็นถั่วลิสงกรอบรสกะทิ เพิ่งรู้ว่ามีถั่วลันเตา และถั่วเขียวซีกด้วย ราคาซองละ 5 บาท จ่ายไป 10 บาท ได้มา 2 ซอง ถุงละ 20 กรัม แป้งเคลือบกรอบ ๆ ดี เค็ม ๆ มั

ขนมถั่วแปบ วัตถุดิบ1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 500 กรัม 2. มะพร้าวทึนทึก 1 ลูก 3. แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม 4. น้ำอัญชันเข้มข้น 1 ถ้วยตวง 5. น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง  6. น้ำกระ

หวานอย่างนี้ใครไม่รัก หวานยิ่งนัก ใครจะหักใจได้ หวานแต่เช้าด้วย อัฟโฟกาโต้ กลิ่นวานิลลา ทุเรียนครับ หวานมันอร่อยกลมกล่อม ทานกับ ฮาวายไดนากอนเบรด ไส้ถั่วแดง เตรียมวัตถุดิบ ไอติมวัวแดง กลิ่นทุเร

เมื่อก่อนขึ้นรถทัวร์ ไปขอนแก่น รถทัวร์ที่ผมนั่ง จะแจก ขาไก่ ตรา ซิโก้ ประจำ แต่ตอนนี้ ทำไมแจกเลย์ หรือไม่ก็ถั่วโก๋แก่ ไม่เห็นแจกขนมขาไก่ ซิโก้อีกเลย