ตัว ± หลังตัวเลขในงานวิจัยคืออะไร หายังหรอครับ

ผมกำลังจะฝึกวิเคราะห์ข้อมูล(ศึกษาด้วยตัวเอง) แล้วเผอิญศึกษาอ่านเจอในงานวิจัยของเขาที่มีเครื่องหมาย ± อยู่หลังน้ำหนักเฉลี่ย เช่น T3 มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงสุดคือ 128.00±5.57  กรัม รองลงมาคือ T2 และ T1 มีน้ำหนักเฉลี่ยเท่ากับ 114.00±5.57 และ 113.67±8.50 กรัม ตามลำดับ  ± มันคืออะไรหรอครับ หาอย่างไร   ช่วยกตัวอย่างให้เข้าใจหน่อยได้ไหมครับ