อยากทราบวิธีการคำนวณปริมาณจากเปอร์เซ็นต์ของขนมค่ะ

สวัสดีค่ะ คือเราอยากทราบว่าเราจะทำคุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ค่ะ แต่ต้องใส่แป้งสาลีด้วย แป้ง 200กรัม ข้าว200 กรัม เราจะคำนวณเป็นปริมาณอย่างไรคะ กำหนดว่า 10% 15% 20% อ่ะค่ะ ต้องลดแป้ง เพิ่มข้าว เท่าไรคะ ตอนนี้งงมาก การบ้านยากจังค่ะ ไม่เก่งคำนวณด้วย เลยมาขอความช่วยเหลือจากผู้ที่มีความรู้ ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบพระคุณค่ะ