อยากทราบวิธีคำนวนสูตรตามขนาดของถาดอบบราวนี้ จะเพิ่ม-ลด มีวิธีการคิดอย่างไรบ้างครับ

กระทู้สนทนา

เบเกอรี่ ทำขนม อุปกรณ์ทำอาหาร คณิตศาสตร์ สูตรอาหาร

ตอนนี้ได้สูตรบราวนี่มาเป็นขนาด 10x10 ต้องการลดสัดส่วนตามขนาดังนี้ครับคือ
10x10 ไปเป็น 8x8
10x10 ไปเป็น 6x6
เพราะบางครั้งลูกค้าสั่งน้อย เลยไม่อยากทำเหลือน่ะครับ
เท่าที่ผมรู้คือการเพิ่มปริมาณตามถาด จะ x 1.5 แต่พอถอยหลัง ให้ลดปริมาณลง ต้องคิดยั้งไงบ้าง
ใครทราบช่วยสอนทีครับ

ขอบคุณมากครับ

ปล.ขอแทคคณิตศาสตร์ เพราะอาจมีวิธีคิดช่วยชี้แนะเพิ่มเติมนะครับ ขอบคุณมากๆเลยครับ