เมนูลูกรัก 🐰 ข้าวหน้าหมูนุ่ม 🐻

ตอนแรกตั้งใจจะทำราดหน้า แต่แม่ขี้เกียจทำเส้นเลยทำน้ำราดหน้า กินกับข้าวสวย ให้อารมณ์ข้าวหน้าไก่ประมาณนั้น


วันนีมีผู้ช่วยทำแครอท แม่ล้างและหั่นแว่นไว้ให้  คริสตัลเป็นคนกด ชอบมาก สนุกและตั้งใจมาก ทำไป กินแครอทไปด้วย ปากก็บอกอร่อยๆ ไม่หยุดเลย


#ข้าวหน้าหมูนุ่ม

#สูตรหมักหมูนุ่ม

1.สันคอหมู
2.ไข่ไก่
3.น้ำมันงา
4.ซีอิ๊วขาว
5.น้ำตาล
6.แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด
7.ผงหัวหอม หรือผงกระเทียม

วิธีทำ
คลุกทุกอย่างเจ้าด้วยกัน ทิ้งไว้ 30 นาที ใช้ได้ค่ะ

#ข้าวหน้าหมูนุ่ม

วัตถุดิบ
1.หมูนุ่มหมัก
2.บล็อกโคลี่
3.แครอท
4.เห็ดฟาง(ให้รสอูมามิธรรมชาติ)
5.แป้งมัน
6.ผงหัวหอม
7.ดอกเกลือ หยิบมือ

วิธีทำ
1.ตั้งกะทะก้นลึก ใส่น้ำเยอะนิดนึง พอน้ำเดือดใส่ผักลงไปต้มเลยค่ะ ให้เด็กๆกิน ปักต้องนิ่มนิดนึง
2.พอปักสุกนิ่ม ( อย่าต้มจนเละ) ใส่ผงหัวหอมและดอกเกลือ
3.ตามด้วยหมูหมัก คนให้เข้ากัน รอจนหมูสุก ใส่แป้งมัยละลายน้ำลงไปเพิ่มความเหนียว เป็นอันเสร็จ

***แม่ก็กินอันนี้แหละ แต่ใส่พริกป่นนิดนึง อร่อยดี***



ช่ววนี้แม่จะพาไปไถจักรย่นทุกเย็น ทำให้น้องเจริญอาหารขึ้น ต้องขุนกันเยอะเพราะน้ำหนักลงไปตอนป่วย 3 วันมานี่ได้4 ขีดแม่ก็พอใจแล้วค่ะ