ผมได้พาแฟนไปฉลองที่ได้งานใหม่ ด้วยการบุกไปยังถิ่นกรุงเก่าย่านพระนคร เพื่อไปกินร้านอาหารแนวตามสั่งในโรงแรม เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร
ร้านนี้มีชื่อว่า "Deja Brew Lifestyle Cafe" ก็ตามชื่อฮะ ร้านนี้เป็นแนวคาเฟ่บาร์ จะเน้นขายพวก เครื่องดื่มม็อคเทลรสชาติต่างๆ แต่เขาผูกโปรกับ
Hungry Hub จัดบุฟเฟ่ต์สุดคุ้มขึ้นมา คือ 790 บาท มา 2 จ่าย 1 ตกคนละ 395 บาทเท่านั้นเอง
โรงแรมอยู่ตรง ถ.ประชาธิปไตย เป็นถนนวิ่งทางเดียว ก็วิ่งไปตามทางแล้วเลี้ยวขวาเข้าโรงแรมครับ จอดรถด้านใน สามารถเข้าได้ทั้งด้านหน้า
และด้านหลังของร้านเลย
ด้านหลังจะมีป้ายบอกชื่อร้านแบบนี้ มานั่งรอแถวๆนั้นก่อนเวลากินครับ
พอถึงเวลาที่จองไว้ ก็ไปแจ้งที่บาร์น้ำ เขาจะส่งคิวอาร์โค้ดให้สแกนสั่งอาหาร โดยอาหารที่กินได้จะต้องสแกนสั่งเอาทั้งหมด
(มุมที่ได้นั่งจะมีพวกไลน์อาหารด้วย แต่จะตักไม่ได้นะ เพราะคนละส่วนกัน)
แต่ถ้าหิวน้ำเปล่าหรือกาแฟ สามารถไปกดได้ที่ตรงกลางครับ
สั่งน้ำดื่มมาดูดแก้กระหายกันก่อน เริ่มที่ เครื่องดื่มประจำร้าน เดจาบรูวพั๊นซ์ เป็นบลูฮาวายกับพั๊นซ์รสเข้ม ไล่สีอย่างสวยงามและอร่อยชื่นใจมากๆ
แก้วต่อไปเป็นโค้กซ่าๆ กับ สปาร์กกลิ้งส้ม เป็นน้ำส้มรสอ่อนๆใส่โซดา เทียบกับแก้วเมื่อกี้ไม่ได้ครับ
อาหารเซ็ตแรกมาแล้ว
ซุปฟักทองและกุ้ง รสชาติไปทางซุปนมเสียมากกว่า จิดๆมันๆ
ขนมปังกระเทียมชีส เป็นขนมปังแบบปอนด์เล็ก กรอบนุ่ม รสชาติเนยกระเทียมเบาบางไปหน่อยเพราะเนื้อขนมปังหนา แต่ชีสถือว่าหอมอยู่
สเต็กหมูชูวี่ เป็นหมูสันนอก เนื้อแห้งเปื่อย กินง่าย ซอสรสชาติคล้ายมันมั่นผสมน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ รสมันนัวและแสบร้อน ชูรสหมูอย่างมาก
เกี๊ยวซ่าไก่ทอดน้ำมันพริก แป้งกรอบแข็งเคี้ยวสนุกดี ไส้ในได้รสพริกไทยผสมไก่จางๆ ได้ความเปรี้ยวของมะนาวและซอส
ครอกเกะไส้มันและเห็ดทอด ไส้เห็ดกับมันรสโอเคดี แต่ทีเด็ดคือผสมโรสแมรี่และมี ซอสเทาซันเข้มมันเข้ากับของทอดมากๆ
สปาเกตตี้พริกกระเทียมไส้อั่ว ไส้อั่วเปรี้ยวหอมคล้ายแหนมผัด อร่อยมาก เส้นพาสต้าลื่นมันกระเทียมเคลือบ กลิ่นขิงมาก่อนเลย
แกงกะหรี่หมูทอด เป็นหมูสันในชุ่มฉ่ำและแฮมมันๆนิ่มๆ พร้อมกับแป้งทอดที่กรอบแบบฟินปากสุดๆ แต่น้ำแกงนี่คือ เป็นแกงรสแป้งรสชาติอ่อนเป็นน้ำเลย
ปาเอยาทะเล เป็นข้าวต้มราดด้วยซอสมะเขือเทศแบบราดบนพิซซ่า กลิ่นอาหารทะเลกระป๋องลอยมาเตะจมูก
ส่วนเครื่องดื่มที่สั่งตามมาด้วย เป็นสับปะรดมิ้น น้ำสับปะรดเจือจางผสมมิ้นนิดหน่อย ธรรมดาๆครับ
เริ่มที่จะแน่นท้องเลยสั่งซุปบักกุดเต๋ มาซดให้คล่องท้องเสียหน่อย ซุปเค็มกลมกล่อมรสพริกไทยและซีอิ๊วกำลังดี หมูเปื่อยนุ่มติดมันอร่อยๆ
กับแกล้มอีกสักชิ้น ลองดูๆ
ข้าวเกรียบหมูซอสเกาหลี เนื้อสัมผัสเฉยๆ ซอสเกาหลีหวานจัด มันซอสมายองเนสอีกแล้ว
เเม้จะกินไปหลายเมนู แต่ปริมาณมาแต่ละจานนั้นไม่เยอะ เลยอยากลองของหนักๆเพิ่มอีกหน่อย ซึ่งก็คือเจ้านี่ สปาเก็ตตี้ดำกับกุ้งทอด
เส้นชุ่มไปด้วยซอสที่รสชาติเหมือน ซอสผัดกะเพราแบบเป๊ะๆเลย แต่จะรสเค็มนั้นจะหนักแน่นไปหน่อย หิวน้ำเลย
ส่วนกุ้งรสชาติแบบกุ้งทอดแช่แข็งทั่วไป
ของคาวก็ปิดด้วย หมูตุ๋นยาจีนกับข้าวมันทรัฟเฟิล เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ซอสหวานข้นแบบข้าวหมูแดง กลิ่นทรัฟเฟิลเคล้ากับข้าวบางๆ
ถ้าสั่งมาแรกๆน่าจะอร่อยฟินกว่านี้
มาที่ของหวานกันเลยก็แล้วกัน อันนี้ขอเน้นหน่อยว่าต้องสั่งมาและกินให้ครบๆจะอร่อยมาก
บราวนี่ ซอสบลูเบอรี่เปรี้ยวแบบพอหอม เนื้อบราวนี่นุ่มและหวานละมุนช็อคอบสุดๆ
ครัวซองมัจฉะ ไอศครีมหอมเข้มกลิ่นชาเขียวนมสุดๆ ส่วนครัวซองก็เข้มเนยและมีความหวานนิดๆของคาราเมลด้วย
กล้วยปิ้งกะทิ ด้านบนย่างด้วยน้ำตาลแบบแครมบูเร่ รสกรอบและขมน้ำตาลไหม้ ไอศครีมกลิ่นหอมไม่มาก แต่ดีตรงที่มีครัมและคาราเมลราด
พอกันพร้อมกันหมดนี่ สุดจะบรรยาย
ขนมปังครีมคัสตาร์ดวานิลา ครีมหอมหวานอ่อนๆ กับขนมปังหนาๆ เหมาะกับไอศครีมอย่างยิ่งยวด
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
อาหารส่วนมากจะเป็นแนวต่างชาติที่มีรสชาติแบบไทยๆ แต่ก็เป็นรสชาติไทยที่กินได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ทำร้ายลิ้น จานเนื้อทำได้ดีมากๆเลยครับ
เนื้อหมูตุ๋นได้นุ่ม หมูทอดในแกงกะหรี่ทอดได้หอมอร่อย ภายในยังชุ่มอยู่ จะแย่หน่อยก็ตรงน้ำแกงกะหรี่ที่เจือจางมาก หลับตากินแทบจะไม่รู้เลย
ว่าเป็นอะไร เมนูของทอดอื่นๆก็ทำได้แจ่ม รสชาติอร่อยมากๆ ซอสของที่นี่จะเน้นมายองเนสมันๆกับพวกเครื่องเทศที่หอมเย้ายวน
ทำให้อาหารโดดเด่นขึ้นอย่างมาก ขนมหวานถ้ากินทีละจานก็จะธรรมดาๆนะ แต่ถ้ากินผสมๆกันทั่วทุกจาน จะอร่อยและละมุนลิ้นขึ้นเป็นกอง
น่าจะจัดรวมไปเลยเมนูเดียวนะเนี่ย
อร่อยมากสุด : แกงกะหรี่ทงคัตสึ(หมูทอด)
อร่อยน้อยสุด : แกงกะหรี่ทงคัตสึ(น้ำแกง)
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
สวยงามและนั่งสบาย เหมาะแก่การถ่ายรูป ข้อเสียคือแอร์ตัดบ่อย เลยเย็นไม่ฉ่ำเท่าไหร่
การบริการ : ****1/2
ถือว่าต้อนรับและรันคิวลูกค้าได้ดีอยู่ครับ ชี้แจงโปรโมชั่นได้ ความเร็วในเสิร์ฟก็ทั่วไป มีช้าบ้างเพราะอาหารทำจานต่อจาน
ความหลากหลาย : ***
เมนูดูมีไม่กี่อย่างครับ เป็นพวกจานเส้น กับของทอด จานเนื้อแบบชิคๆกินคู่กับพวกกาแฟไรงี้
ราคา : ***1/2
โอเคมากๆเลย สำหรับแนวฟิวชั่นในโรงแรมแบบนี้
การเข้าถึง : ****1/2
เนื่องด้วยว่าเป็นถนนวิ่งทางเดียว ประกอบกับทางเข้าโรงแรมนั้นจะเล็กไปเสียหน่อย ก็ต้องค่อยๆเถือกไถกันไปล่ะครับ
แต่ถ้าคนละแวกนั้นน่าจะสะดวกอยู่นะ
ความคุ้มค่า : *****
คุ้มแบบจัดจ้านไปเลยครับสำหรับมื้อแสนวิเศษนี้ แม้อาหารจะดูไม่ลักซ์ซูรี่นัก แต่รสชาตินี่ชิดซ้ายเลย สั่งมาเกือบ 20 อย่างตกประมาณ
จานละ 19 บาทเท่านั้นเอง ใครที่ชื่นชอบบุฟเฟ่ต์งแนวฟิวชั่นแบบรอนั่งกินที่โต๊ะไม่ต้องไปนั่งตักเอง ผมภูมิใจนำเสนอร้านนี้เลย
และถ้าจะเพิ่มความหรูหราในรสชาติก็ยังมีราคา 1290(645 ต่อคน)ด้วย โดยจะมีจานเนื่อพิเศษให้อีกคนละเมนู กับ
เครื่องดื่มเพิ่มเข้ามาอีกหลายเมนูเลย ลองไปดูกันนะครับ รับรองติดใจแน่
ภาพรวม : *****
[CR] BufFeast Review :บุฟเฟ่ต์ม็อคเทลและอาหารฟิวชั่น ราคามิตรภาพ "Deja Brew"@เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร
ร้านนี้มีชื่อว่า "Deja Brew Lifestyle Cafe" ก็ตามชื่อฮะ ร้านนี้เป็นแนวคาเฟ่บาร์ จะเน้นขายพวก เครื่องดื่มม็อคเทลรสชาติต่างๆ แต่เขาผูกโปรกับ
Hungry Hub จัดบุฟเฟ่ต์สุดคุ้มขึ้นมา คือ 790 บาท มา 2 จ่าย 1 ตกคนละ 395 บาทเท่านั้นเอง
โรงแรมอยู่ตรง ถ.ประชาธิปไตย เป็นถนนวิ่งทางเดียว ก็วิ่งไปตามทางแล้วเลี้ยวขวาเข้าโรงแรมครับ จอดรถด้านใน สามารถเข้าได้ทั้งด้านหน้า
และด้านหลังของร้านเลย
ด้านหลังจะมีป้ายบอกชื่อร้านแบบนี้ มานั่งรอแถวๆนั้นก่อนเวลากินครับ
พอถึงเวลาที่จองไว้ ก็ไปแจ้งที่บาร์น้ำ เขาจะส่งคิวอาร์โค้ดให้สแกนสั่งอาหาร โดยอาหารที่กินได้จะต้องสแกนสั่งเอาทั้งหมด
(มุมที่ได้นั่งจะมีพวกไลน์อาหารด้วย แต่จะตักไม่ได้นะ เพราะคนละส่วนกัน)
แต่ถ้าหิวน้ำเปล่าหรือกาแฟ สามารถไปกดได้ที่ตรงกลางครับ
สั่งน้ำดื่มมาดูดแก้กระหายกันก่อน เริ่มที่ เครื่องดื่มประจำร้าน เดจาบรูวพั๊นซ์ เป็นบลูฮาวายกับพั๊นซ์รสเข้ม ไล่สีอย่างสวยงามและอร่อยชื่นใจมากๆ
แก้วต่อไปเป็นโค้กซ่าๆ กับ สปาร์กกลิ้งส้ม เป็นน้ำส้มรสอ่อนๆใส่โซดา เทียบกับแก้วเมื่อกี้ไม่ได้ครับ
อาหารเซ็ตแรกมาแล้ว
ซุปฟักทองและกุ้ง รสชาติไปทางซุปนมเสียมากกว่า จิดๆมันๆ
ขนมปังกระเทียมชีส เป็นขนมปังแบบปอนด์เล็ก กรอบนุ่ม รสชาติเนยกระเทียมเบาบางไปหน่อยเพราะเนื้อขนมปังหนา แต่ชีสถือว่าหอมอยู่
สเต็กหมูชูวี่ เป็นหมูสันนอก เนื้อแห้งเปื่อย กินง่าย ซอสรสชาติคล้ายมันมั่นผสมน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ รสมันนัวและแสบร้อน ชูรสหมูอย่างมาก
เกี๊ยวซ่าไก่ทอดน้ำมันพริก แป้งกรอบแข็งเคี้ยวสนุกดี ไส้ในได้รสพริกไทยผสมไก่จางๆ ได้ความเปรี้ยวของมะนาวและซอส
ครอกเกะไส้มันและเห็ดทอด ไส้เห็ดกับมันรสโอเคดี แต่ทีเด็ดคือผสมโรสแมรี่และมี ซอสเทาซันเข้มมันเข้ากับของทอดมากๆ
สปาเกตตี้พริกกระเทียมไส้อั่ว ไส้อั่วเปรี้ยวหอมคล้ายแหนมผัด อร่อยมาก เส้นพาสต้าลื่นมันกระเทียมเคลือบ กลิ่นขิงมาก่อนเลย
แกงกะหรี่หมูทอด เป็นหมูสันในชุ่มฉ่ำและแฮมมันๆนิ่มๆ พร้อมกับแป้งทอดที่กรอบแบบฟินปากสุดๆ แต่น้ำแกงนี่คือ เป็นแกงรสแป้งรสชาติอ่อนเป็นน้ำเลย
ปาเอยาทะเล เป็นข้าวต้มราดด้วยซอสมะเขือเทศแบบราดบนพิซซ่า กลิ่นอาหารทะเลกระป๋องลอยมาเตะจมูก
ส่วนเครื่องดื่มที่สั่งตามมาด้วย เป็นสับปะรดมิ้น น้ำสับปะรดเจือจางผสมมิ้นนิดหน่อย ธรรมดาๆครับ
เริ่มที่จะแน่นท้องเลยสั่งซุปบักกุดเต๋ มาซดให้คล่องท้องเสียหน่อย ซุปเค็มกลมกล่อมรสพริกไทยและซีอิ๊วกำลังดี หมูเปื่อยนุ่มติดมันอร่อยๆ
กับแกล้มอีกสักชิ้น ลองดูๆ
ข้าวเกรียบหมูซอสเกาหลี เนื้อสัมผัสเฉยๆ ซอสเกาหลีหวานจัด มันซอสมายองเนสอีกแล้ว
เเม้จะกินไปหลายเมนู แต่ปริมาณมาแต่ละจานนั้นไม่เยอะ เลยอยากลองของหนักๆเพิ่มอีกหน่อย ซึ่งก็คือเจ้านี่ สปาเก็ตตี้ดำกับกุ้งทอด
เส้นชุ่มไปด้วยซอสที่รสชาติเหมือน ซอสผัดกะเพราแบบเป๊ะๆเลย แต่จะรสเค็มนั้นจะหนักแน่นไปหน่อย หิวน้ำเลย
ส่วนกุ้งรสชาติแบบกุ้งทอดแช่แข็งทั่วไป
ของคาวก็ปิดด้วย หมูตุ๋นยาจีนกับข้าวมันทรัฟเฟิล เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ซอสหวานข้นแบบข้าวหมูแดง กลิ่นทรัฟเฟิลเคล้ากับข้าวบางๆ
ถ้าสั่งมาแรกๆน่าจะอร่อยฟินกว่านี้
มาที่ของหวานกันเลยก็แล้วกัน อันนี้ขอเน้นหน่อยว่าต้องสั่งมาและกินให้ครบๆจะอร่อยมาก
บราวนี่ ซอสบลูเบอรี่เปรี้ยวแบบพอหอม เนื้อบราวนี่นุ่มและหวานละมุนช็อคอบสุดๆ
ครัวซองมัจฉะ ไอศครีมหอมเข้มกลิ่นชาเขียวนมสุดๆ ส่วนครัวซองก็เข้มเนยและมีความหวานนิดๆของคาราเมลด้วย
กล้วยปิ้งกะทิ ด้านบนย่างด้วยน้ำตาลแบบแครมบูเร่ รสกรอบและขมน้ำตาลไหม้ ไอศครีมกลิ่นหอมไม่มาก แต่ดีตรงที่มีครัมและคาราเมลราด
พอกันพร้อมกันหมดนี่ สุดจะบรรยาย
ขนมปังครีมคัสตาร์ดวานิลา ครีมหอมหวานอ่อนๆ กับขนมปังหนาๆ เหมาะกับไอศครีมอย่างยิ่งยวด
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
อาหารส่วนมากจะเป็นแนวต่างชาติที่มีรสชาติแบบไทยๆ แต่ก็เป็นรสชาติไทยที่กินได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ทำร้ายลิ้น จานเนื้อทำได้ดีมากๆเลยครับ
เนื้อหมูตุ๋นได้นุ่ม หมูทอดในแกงกะหรี่ทอดได้หอมอร่อย ภายในยังชุ่มอยู่ จะแย่หน่อยก็ตรงน้ำแกงกะหรี่ที่เจือจางมาก หลับตากินแทบจะไม่รู้เลย
ว่าเป็นอะไร เมนูของทอดอื่นๆก็ทำได้แจ่ม รสชาติอร่อยมากๆ ซอสของที่นี่จะเน้นมายองเนสมันๆกับพวกเครื่องเทศที่หอมเย้ายวน
ทำให้อาหารโดดเด่นขึ้นอย่างมาก ขนมหวานถ้ากินทีละจานก็จะธรรมดาๆนะ แต่ถ้ากินผสมๆกันทั่วทุกจาน จะอร่อยและละมุนลิ้นขึ้นเป็นกอง
น่าจะจัดรวมไปเลยเมนูเดียวนะเนี่ย
อร่อยมากสุด : แกงกะหรี่ทงคัตสึ(หมูทอด)
อร่อยน้อยสุด : แกงกะหรี่ทงคัตสึ(น้ำแกง)
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
สวยงามและนั่งสบาย เหมาะแก่การถ่ายรูป ข้อเสียคือแอร์ตัดบ่อย เลยเย็นไม่ฉ่ำเท่าไหร่
การบริการ : ****1/2
ถือว่าต้อนรับและรันคิวลูกค้าได้ดีอยู่ครับ ชี้แจงโปรโมชั่นได้ ความเร็วในเสิร์ฟก็ทั่วไป มีช้าบ้างเพราะอาหารทำจานต่อจาน
ความหลากหลาย : ***
เมนูดูมีไม่กี่อย่างครับ เป็นพวกจานเส้น กับของทอด จานเนื้อแบบชิคๆกินคู่กับพวกกาแฟไรงี้
ราคา : ***1/2
โอเคมากๆเลย สำหรับแนวฟิวชั่นในโรงแรมแบบนี้
การเข้าถึง : ****1/2
เนื่องด้วยว่าเป็นถนนวิ่งทางเดียว ประกอบกับทางเข้าโรงแรมนั้นจะเล็กไปเสียหน่อย ก็ต้องค่อยๆเถือกไถกันไปล่ะครับ
แต่ถ้าคนละแวกนั้นน่าจะสะดวกอยู่นะ
ความคุ้มค่า : *****
คุ้มแบบจัดจ้านไปเลยครับสำหรับมื้อแสนวิเศษนี้ แม้อาหารจะดูไม่ลักซ์ซูรี่นัก แต่รสชาตินี่ชิดซ้ายเลย สั่งมาเกือบ 20 อย่างตกประมาณ
จานละ 19 บาทเท่านั้นเอง ใครที่ชื่นชอบบุฟเฟ่ต์งแนวฟิวชั่นแบบรอนั่งกินที่โต๊ะไม่ต้องไปนั่งตักเอง ผมภูมิใจนำเสนอร้านนี้เลย
และถ้าจะเพิ่มความหรูหราในรสชาติก็ยังมีราคา 1290(645 ต่อคน)ด้วย โดยจะมีจานเนื่อพิเศษให้อีกคนละเมนู กับ
เครื่องดื่มเพิ่มเข้ามาอีกหลายเมนูเลย ลองไปดูกันนะครับ รับรองติดใจแน่
ภาพรวม : *****
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น