แบ่งปัน "ข้าวหน้าสันไก่ชุบแป้งทอด ราดซอส" ทำให้ลูกกินตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน

วันนี้จะเป็น "ข้าวหน้าสันในไก่ชุบแป้ง แล้วราดด้วยซอส"  เมนูนี้ทำในตอนเช้า ทำไว้ให้ลูกกินก่อนไป โรงเรียน กับแบ่งมากินเป็นมื้อเที่ยง และจะราดซอสเทอริยากิ    ตัวซอสเทอริยากิก็หาซื้อได้ทั่วไป แต่วันนี้นำมาผสมเพิ่มเติมเล็กน้อย ให้ถูกจริตความชอบ  สันในไก่ก็เอาไปชุบเกล็ดขนมปังทอด  
ของผมก็จะโรยผักชีเพิ่มกลิ่นหอมฉุนนำกลิ่นซอส






ตัวซอสเทอริยากิที่ซื้อมาผมเอามาผสมเพิ่มเติมเล็กน้อย ใส่ซุปปลาโอ กับ มิรินเพิ่มเติมนิดใส่แป้งมันเล็กน้อยให้ความหนืด เจือจางด้วยน้ำเปล่า
ทำพวกนี้ก็ไม่มีอะไรมาก ชอบรสชาติแบบไหนก็เอาแบบนั้นตั้งต้น ไม่มีอะไรตายตัวเลย

ชอบเค็ม เติมเค็ม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วปรุงรส เกลือ น้ำปลา  ชอบฟิลลิ่งกลิ่นแบบไหนเลือกแบบนั้น
ชอลหวาน น้ำตาลขาว แดง ไมขัดสี ปี๊บ   ชอบหวานลักษณะแบบใดก็ใส่แบบนั้น

รสชาติซอสวันนี้จะเค็มหวานกำลังดี เท่าๆ กัน กินง่าย ไม่หนืดมากเกินไป





สันในไก่หมักซอสไว้ แล้วตอนเช้าก่อนชุบทอด อยากได้แบบแผ่นๆหน่อยก็ตบๆให้แบนๆ  ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง แบบง่ายๆ




ลงทอดได้เลย  เอาจริงๆ ส่วนตัวใช้น้ำมันในการทอดน้อย คือผมเสียดายน้ำมัน  นานๆ ทอดที ทอดแล้วส่วนใหญ่ผมทิ้งเลย เลยใช้น้ำมันไม่ได้ท่วมจอแบบนั้น



ตักใส่ชามราดซอสตามชอบใจ