ปลาเค็มที่ทอดแล้วคั่วจนเป็นแบบป่นๆละเอียด สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหนคะ

ไปสอยมะม่วงในสวนมาฮะ เปรี้ยวจี๊ด กรอบกรุบ ปลาเค็มดีนัก โปะมะม่วงสับลงไป ผัดเปรี้ยวหวาน สับปะรดฉ่ำดี ต้มเต้าหู้ เจ๊ผมสับหมูหมักสามเกลอ หอมดี ต้ม ผัด ทอด ขาดแกงไปอย่างนึง

เต้าหู้ทอด จิ้มกับน้ำจิ้มมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บใส่ดอกเกลือ เหยาะน้ำมะนาวหน่อยเพิ่มรสชาติ ถั่วคั่วเองตำ ๆ แล้วใส่ลงไปแล้วตามด้วยพริกป่นและหั่นผักชีฝอย ๆ คน ๆ ไปซื้อในตลาด ชุดละตั้ง 40 บาท แถมห

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้าวสวย - ข่าและตะไคร้ตำละเอียด - ใบมะกรูดซอย- ผักชีฝรั่ง - พริกผัด- ผงปรุงรส- น้ำปลา- มะนาว- นมข้นจืด ⭐ พริกผัด อันน

.. เราได้นำเห็ดไปชุบแป้งทอดกรอบก่อนนำมายำนะคะ  ซึ่งเราใช้แป้งข้าวเจ้ากับน้ำปูนใส มาผสมกันก่อน (แต่ไม่ได้ปรุงรสชาติ) นำเห็ดลงไปคลุกเคล้า จากนั้นนำไปทอดค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปร

เป็นครั้งแรกของเรา สำหรับการทำลาบทอดค่ะ  ไม่เคยทำมาก่อนเหมือนกัน ปกติทำแต่ลาบแบบธรรมดา แต่ก็เห็นเมนูลาบทอดนี้มานานแล้ว  ไม่เคยทำเลยสักที วันนี้มีโอกาสได้ทำดู เราเลยทำแบบทอดปกติ และบางส่

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

มื้อเช้าเดินดูไก่ในตู้แล้ว คิดนานเลยบอกแม่ค้าว่า ผมขอ 3ไก่เลยนะครับไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่ย่าง น้ำจิ้ม ดีนะครับใส่ขิงสับเพิ่มได้ครับ อยากได้ซีอิ๊วดำหวานด้วยแต่ไม่มี 55 เที่ยงกินขาหมูละกัน ไม่หนัง 1 จร้า จ

ทำน้ำพริกปลาป่นแบบแห้ง (หอมเจียว กระเทียมเจียว) ย่างหรือทอดปลาให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ โขลกหรือป่นให้แห้งฟู โขลกพริกทอดให้แตกหยาบๆ ใส่ปลาป่น พริกป่น หอมเจียว กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกล

มะพร้าวคั่ว เป็นเมนูพื้นถิ่นที่มีการถ่ายทอดตำรับในพื้นที่มาอย่างยาวนาน โดยใช้มะพร้าวในพื้นที่ของจังหวัด ชุมพรที่มีความหอม และรสชาติมันกลมกล่อม นำมาผสมผสานกับเครื่องแกงที่มาจากสมุนไพรสดในสวนหลังบ้าน ปร