แบ่งปัน เมนูเส้น “มาม่าไส้กรอกทอดกับไข่น้ำ”

กระทู้สนทนา

วันนี้ขอแบ่งปันเมนูเส้นทำง่ายๆช่วงพักหลังหาเวลาว่างค่อนข้างยาก และในเวลาที่ตู้เย็นไม่มีวัตถุดิบอะไรเหลือ ไส้กรอก ไข่ กับมาม่า จริงๆ ไม่มีอะไรเลย มาม่าต้มกับน้ำซุปก้อนซะหน่อย จะใส่เครืองปรุงหรือไม่ใส่ก้ได้ เพราะเค็มจากซุปก้อน ได้มันนิดหน่อย จากไส้กรอกทอด ได้ไข่นุ่มๆ ของไข่น้ำ ก็จะพอแก้ขัดได้บ้าง เมนูแบบนี้เด็กๆ บางคนก็ชอบนะครับ พวกเส้นมาม่าลักษณะแบบนี้

ส่วนผสม
1.    มาม่า  1-2 ก้อน
2.    ซุปก้อน
3.    ไส้กรอก  4-5 เส้น
4.    ไข่

วิธีทำ
1. ต้มเส้นกับน้ำซุปก้อน

2. บั้งไส้กรอกตามชอบ แล้วน้ำไปทอด

3. ทำไข่น้ำ น้ำพอเดือด แล้วก็กวนน้ำให้น้ำหมุนเป็นวงกลมเร็วๆ แล้วค่อยๆ เทไข่ลงไป ไข่ก็จะหมุนตามแรงวนของน้ำร้อน ถ้าหมุนหรือเทดี ก็จะได้ไข่เป็นปุยๆ นุ่มๆ แล้วก็ปิดไฟได้เลย ตัวไข่จะสุกพอดี ค่อยๆ ช้อนขึ้นโปะบนมาม่า