บะหมี่ไข่ผัดหมูสับสไตล์จีนรสเด็ด

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

https://youtu.be/sKenpoZt2i4

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั

พอดีเห็นโฆษณาของถังซาน กับเสียวอู่ แล้วอยากลองชิมดูบ้าง แต่เห็นบอกว่าเป็นรสเนื้อ จขกท.ไม่กินเนื้อวัวอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่ามีเป็นรสหมูสับ หรือรสไก่ บ้างมั้ยคะ??? อยากลองซื้อมาชิมดูบ้าง แต่ติดตรงรสเนื้อนี่แห

จรืงๆเค้าขายให้แบบเอามากินแบบลวกจิ้ม แต่เราเอามาแปลงร่างเป็นเกาเหลาแทน ของถนัดเติมเต้าหู้ไข่นิด หมูสับหน่อย ได้..... และมี ข้าวโพดอ่อน+เห็ดออรินจิ ผัดหมูชิ้นน้ำมันหอย ขาดไม่ได้ต้องมี จบคอสม

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ