[CR] กินเป็ดปักกิ่งที่ปักกิ่งคนเดียวก็ได้ ไม่ต้องยกกันไปทั้งบ้าน

สวัสดีครับ ทุกคน



ปกติอยู่แต่ห้องบลูฯ แต่วันนี้ขอ tag ห้องก้นครัวด้วย
เพราะวันนี้เราจะพาไปกิน เป็ดปักกิ่ง กิ่ง กิ่งๆๆ !!!


เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า เมื่อกลางเดือนสิงหาที่ผ่านมาไปเที่ยวปักกิ่งมา
ว่ากันว่า มากรุงเทพต้องกินผัดไทยฉันใด ไปปักกิ่งก็ต้องกินเป็ดปักกิ่งฉันนั้น
เปล่าหรอก ทีแรกก็ไม่ได้คิดว่าจะต้องมากิน ไม่ได้อยู่ใน list เลย
แต่อะอะ ไหนไหนมาถึงแล้ว เดี๋ยวกลับกรุงเทพไปต้องมีคนถามชัวร์ ว่ากินเป็ดปักกิ่งมั้ย !!
เลยจัดสักหน่อย เอาไว้ตอบคำถามเพื่อนๆ 555

แต่ๆๆๆ ปัญหาคือ ถ้านึกถึงเป็ดปักกิ่ง งานโต๊ะกลมต้องมา นั่งล้อมกันไป 10 คน มากันทั้งตระกูล
มันต้องเป็นวาระพิเศษ มีความยิ่งใหญ่ แต่เราไปเที่ยวคนเดียวนี่สิ จะกินยังไง
ว่าแล้วเลยถามเจ้าถิ่น (คือเราไปอยู่ airbnb มา เลยถาม host เอา) ว่ามีร้านไหนบ้างที่ไปกินเป็ดปักกิ่งคนเดียวได้
ไม่ใช่ว่าสั่งแล้ว มาทั้งตัว ไม่ไหวนะ หมายถึงจ่ายเงินไม่ไหวนะ เรื่องกินอะ น่าจะไหว



เค้าเลยแนะนำร้านนี้มา ชื่อร้าน “ 小大董” หรืออ่านแบบไทยๆว่า "เสี่ยวต้าตง"
อันที่จริงแล้ว ก็ยังมีร้านอื่นอยู่อีกแหละที่เสิร์ฟที่เล็ก สำหรับคนมาคนเดียว
แต่ร้านนี้ก็ถือว่าเป็นร้านดัง เชิดหน้าชูตาได้อยู่
ว่าแล้ว ไปดูกันเลยดีกว่า !

ปล. ไม่มีรูปหน้าร้านนะ เพราะตอนนั้นหิวววว จะรีบเข้าไปสั่ง

ก่อนอื่นทุกโต๊ะจะมีอันนี้วางไว้

อย่าตกใจ อย่าวู่วาม มันคือกระดาษเช็ดมือฮะ so cute โน๊ะ


หลังจากนั้น ก็เริ่มสั่งกันเลย วันนี้เราสั่งแค่อย่างเดียวนะ คือเป็ดปักกิ่ง
ราคา set ละ 119 หยวน ตีเป็นเงินไทยก็ 600 บาท

อาหารอย่างอื่นก็ไม่แพงนะ มีเป็ดนี่แหละ ที่ราคาสูงกว่าอย่างอื่น แต่เอาจริงๆเราว่าก็ถือว่าไม่แพงนะ
ถ้ามาหลายคนก็สั่งอย่างอื่นมากินด้วยก็ได้เลยย แต่อย่างว่า ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเป็ด

ก่อนอื่น เค้าก็จะเอาพวกเครื่องเคียงมาวางไว้ให้
มีต้นหอม (เป็นต้นหอมใหญ่) หั่นมาเฉพาะตรงโคนที่สีขาวๆ สีส้มคือแคนตาลูป สีเขียวนี่เป็นแตงกวา
แล้วก็มีน้ำตาลทราย ข้างๆน้ำตาลน่าจะเป็น mustard แต่สีอ่อนจัง ส่วน 2 ช่องล่างซ้ายนี่ไม่รู้
ส่วนความดีงามคือซอส ที่ไม่ใช่ซีอิ๊วดำไก่กา เป็นซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน (เรียกให้ดูมีอะไร ดูไม่ธรรมดา)


เอาเครื่องเคียงมาให้นั่งมองสักพัก เป็ดและเพื่อนๆก็มา
มาดูเพื่อนๆเป็ดก่อน อันนี้เป็นแผ่นแป้ง มาประมาณ 10 แผ่นมั้ง


อันนี้เป็นชิ้นส่วนเป็ด เอามาให้แทะเล่น


ส่วนนี่ คือซุป ทำจากเป็ด หอมมมม อร่อยม้ากกกกกก อยากขอใส่ถุงกลับบ้านไปต้มมาม่าเลย


และแล้ว แอ่นแอ๊นนนนน เป็ดจ้า เป็ดมาแล้ว

ไม่ได้มาแบบแผ่นใหญ่ๆแบบที่ไทยนะ  สับๆมา แต่สับมาอย่างสวย หนังไม่แตกเลย ด้านล่างจะมีเนื้อรองมาด้วย


ในส่วนของหนังเป็ด ที่นี่จะมีชั้นไขมันติดมาด้วย คือเห็นชั้นไขมันค่อนข้างชัด
พอกัดเข้าไป มันหอมมาก คือไม่รู้จะอธิบายยังไง แต่หอมจริงๆ


อะ อันนี้มาแบบก่อนห่อ ก่อนเอาเข้าปาก


อะถ่ายรูปรวมอีกสักหน่อย


นั่งกินไปสักพัก จำได้ว่าจริงๆแล้วใน set ต้องมี appetizer ด้วย
หันมองโต๊ะข้างๆที่มาพร้อมๆกัน เค้าก็ไม่ได้ เลยถามพนักงงาน ได้ความว่า ลืม(มั้ง)
สักพักเค้าเลยเอาสลัดมาให้ appetizer จริงๆมันน่าจะดูดีกว่านี้ (ตามรูปในเมนู)
แต่ไม่เป็นไร เพราะชอบกระหล่ำฝอยๆแบบนี้มาก เลยให้อภัย


สุดท้าย อีก 1 อย่างที่อยู่ใน set ก็คือ cotton candy หรือสายไหมนั่นเอง แนะนำว่าถ้ามาแล้วให้รีบกิน เพราะมันร่วงเร็วมาก


สรุปปิดท้าย
เรื่องรสชาติ อร่อยใช้ได้เลย แต่อยากให้เป็ดมาชิ้นใหญ่กว่านี้ เพื่อความเต็มปากเต็มคำ
พนักงานน่ารัก บริการดี ราคาไม่ได้แพงเทียบกับบรรยากาศ

แน่นอน ถ้าเราไม่บอกพิกัดนี่น่าจะโดนด่า
ร้านที่เราไปกินอยู่ที่ห้างชื่อ Beijing Parkview Green ชั้น L2
ถ้าไปถึงห้าง แล้วหาร้านไม่เจอ ถามรปภ.ได้ เราก็ถาม นางน่ารัก นางเดินไปส่งเราที่ร้านเลย
หรือถ้าไปถึงปักกิ่งแล้วไปห้างนี้ไม่ถูก ให้ก้อปปี้อันนี้  侨福芳草地购物中心店 ไป search ใน google map หรือโบกแท็กซี่ไปก็ได้เด้อ แท็กซี่ที่ปักกิ่งน่ารัก ไม่โกงต่างชาติ


สุดท้ายยยย ฝาก page ด้วยนะ เข้าไปกด like กันได้เลย เดี๋ยวจะพาไปเที่ยว พาไปกินของอร่อยอีกแน่นอน
ขอบคุณฮะ



Facebook >> https://www.facebook.com/journeyofpp/
Instagram >> @pingpingu