ควบคุมอาหาร และคำนวนการกินยังไง ไม่ให้เกิน กิโลแคลลอรี่ที่ตั้งไว้ครับ

อยากทราบว่า ถ้าวันนึงเราเลือกไม่ได้ที่จะต้องทานอาหารที่มีกับข้าวหลายๆ อย่าง เราจะสามารถเลี่ยง หรือควบคุมปริมาณอาหารอย่างไร แล้วเราจะทราบได้อย่างไรว่ามื้อนี้ทานไปกี่แคลฯ แล้ว เพราะเวลาทานก็ทานอย่างละนิดละหน่อย แบบนี้จะคำนวนยังไงครับ วานผู้รู้ช่วยตอบที่ครับ