โคพันธุ์พื้นเมืองไทยนี่ ให้ผลผลิตเนื้อดีมั้ยครับ

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

วันจันทร์ที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 07:25 น. 💵 187 บาท 🕒 18:05 น. 💵 162 บาท 🕒 18:38 น. แอ๊บหมู(หรือแอบหมู)เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ ที่มีลักษณะคล้ายห่อหมกแต่

ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะสุดพรีเมียมที่ Cutts Sathorn โดดเด่นเรื่องการดึงรสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมาได้อย่างไร้ที่ติ ผ่านเทคนิคการ Aging และการใช้ซอสสูตรลับเฉพาะของเชฟ กับคอร์ส 15 คำ 250

ลุงเล้า: มอคค่า ภาษาอังกฤษ สะกด Mocha/Mocca ? มอคค่า (Mocha) คือเมนูกาแฟที่ผสมผสานระหว่างกาแฟเอสเพรสโซ่ (Espresso) ซอสช็อกโกแลตหรือผงโกโก้ และนมสตีมร้อน (Steamed Milk) เข้าด้วยกันอย่างลงตัว มักตกแ

ผมได้ไปพักที่โรงแรม Nishitetsu Hotel Croom Bangkok Silom เมื่อวันจันทร์ถึงพุธที่ผ่านมาครับ (คืนจันทร์-อังคาร) ในครั้งนี้ผมเลือกจองห้องแบบมีอาหารเช้าพร้อมด้วย ซึ่งได้ทราบมาว่าไลน์บุฟเฟต์อาหารเช้าของที่

“ เ ส้ น สุ ข ” มีโอกาสเที่ยวเราก็จะเที่ยว ใช้ช่วงเวลาวันหยุดให้เป็นวันพิเศษ วันนี้เราจะพาไปชิมร้านอาหารร้านนึง ตัวร้านจะตั้งอยู่ในถนนสามัคคี เลียบคลองประปา ขับไปเรื่อยๆร้านจะอยู่ทางซ้าย

เบลล่าจะพาไปทานร้านเด็ดพื้นเมือง ที่ได้ดาวมิชลิน อร่อยสุดๆ ร้าน la botte piena osteria เบลล่าถึงกับดั้นด้นไปทานใช้เวลาเดินทางนานมากแถมทางเข้าก็ลำบาก เพราะร้านแอบซ่อนบนเขา ทางเข้าเป็นเนินคดเคี้ยว แต่อา

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิป พอดีผมมีโอกาสได้ไปลองทานอาหารไทยที่ร้าน Thai Dragon (ไทยดราก้อน) ในฮ่องกงมาครับ เลยอยากจะมาแชร์เผื่อใครที่อยู่ฮ่องกง ในเกาลูน แล้วคิดถึงรสชาติไทยๆ หรือกำลังมองหาร้านอาหารไท

ส้ม (Orange) ผลไม้ที่ เรารู้จักกันดี เป็นผลไม้ตระกูล Citrus ที่อุดมด้วยวิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และมีกากใยช่วยเรื่องระบายระบบขับถ่าย มีหลากหลายสายพันธ์ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ให้พลั