[CR] ร้านอุด้งที่วัดน้ำใส (kiyamizu-dera)

ร้านอุด้งในเกียวโตมีหลายร้านที่มีชื่อเสียง แต่วันนี้เจ้าของกระทู้ได้มีโอกาสได้ไปชิมร้านที่ไปง่ายที่สุด เพราะตั้งอยู่ในวัดน้ำใสเลย





เมนูของทางร้านจะมีเมนูไม่เยอะมาก หลักๆ ก็จะเป็นอุด้ง-โซบะ ทั้งร้อนและเย็น และมีเมนูของหวานต่างๆ



เจ้าของกระทู้ได้สั่งมาทั้งหมด 4 เมนู

เมนูแรกอุด้งร้อน กินกับเต้าหู้ เต้าหู้ของญี่ปุ่นอร่อยมากๆ และน้ำซุปจะมีรสชาติอ่อนๆ เข้ากันดีกับเส้นอุด้งนุ่ม


เมนูที่สอง เป็นอุด้งร้อนกับไข่ดิบ เมนูนี้ตัวไข่ดิบจะทำให้รสชาติของน้ำซุปอ่อนมากๆ ใครที่ชอบน้ำซุปรสชาติเข้มข้น ไม่แนะนำให้สั่งเมนูนี้นะคะ


เมนูที่สาม เรามากันที่ของหวานดีกว่า โมจิถั่วแดง ปกติเจ้าของกระทู้ไม่ชอบกินถั่วแดงมากๆ พอมาได้ชิมเมนูนี่บอกเลยว่าฟินมากจริงๆ ตัวโมจิกับถั่วแดงเข้ากันได้ดีมากๆ ความเหนียวของโมจิและความหวานของถั่วแดงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวมากจริงๆ คะ


เมนูที่สี่ วุ้นใสน้ำเชื่อม เมนูนี้เป็นของโบราณของเกียวโตน่าจะอารมณ์เดียวกับโมจิหยดน้ำ แต่อันนี้จะมาในรูปแบบเส้น น้ำเชื่อมที่ใส่มามีรสชาติหวานพอดีได้กินกับวุ้นรู้สึกว่าเข้ากันมาก ความหอมของน้ำเชื่อมเหมือนทำมาจากน้ำตาลอ้อย อร่อยมากๆ คะ


เพื่อนๆ ที่ไปเที่ยววัดน้ำใส ก็ลองแวะชิมดูนะคะ ราคาก็ไม่แพงมากด้วย กินรองท้องเผื่อไปกินร้านที่ต้องต่อคิวรอก็ได้นะคะ เพราะเจ้าของกระทู้ก็กินรองท้องก่อนไปต่อคิวกินข้าวหน้าปลาไหลเจ้าดัง