คุณโอ็ค มาสเตอร์เชฟคะ ไหนคุณบอกว่าอาหารไทยเป็นเมนูธรรมดา แต่คุณกลับทำไม่เป็น

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฟ้าครึ้มฝนตกนิดหน่อย แวะไปตลาดเช้า ร้านอาหารมังสวิรัติ เลือก ฉู่ฉี่ปลาเจ กับ ลาบหมูเจ ข้าวไรส์เบอรี่ ตบท้ายด้วย มันหวาน ปอกให้เรียบร้อย หวานอร่อย สะดวก ทานง่ายดีนะค

คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-บ่งบ๊ง ไม่มีความลับ!! จะมาบอกขั้นตอนต่าง

แย่งปลาทูแมวนำมาทำฉู่ฉี่ทาน ทุกๆ วันหยุดต้องไปซื้อปลาทูสดมานึ่งเพื่อเป็นอาหารประจำสัปดาห์มาให้ลูกสมุน 4 ตัวเสมอ ที่ไม่ซื้อปลาทูนึ่งเพราะว่าใส่เกลือเยอะมาก ทานเยอะๆ อันตราย ปลาทูฉู่ฉี่โดยทั่วไปจะใช้

ความรู้สึกของผมเหมือนเป็นการค้นพบครั้งยิ่งใหญ่ของโลกเลยก็ว่าได้ กับเมนูธรรมดาๆ ที่ไม่น่ามีอะไร แค่ผัดผักเปล่าๆ ในน้ำมัน ปกติเคยเห็นแต่ในหนังจีนกำลังภายใน ภาพเหล่าจอมอยุทธ์ใช้ตะเกียบคีบผักเปล่าๆ ใน

สวัสดีครับ วันนี้จะมาชวนทำ ชวนชิม เมนูอร่อยๆ ที่ได้วัตถุดิบเป็นปลาจากการวิดบ่อปลาครับปลาที่จะมาทำเมนูในวันนี้ก็คือ ปลาแขยง และเมนูที่จะทำก็คือ ฉู่ฉี่ปลาแขยง ครับอาจจะเป็นฉู่ฉี่ที่ไม่ค่อยคุ้นตากันมากนั

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่

#สมอารมณ์หมาย ณ CHAROEN GANGข้าวราดแกงที่ติดแกรมที่สุด ที่เคยทานมา ข้าวราดแกง Hiso บอกแบบนี้จะผิดไหม๊เนี่ยราดข้าว 1 อย่าง 135.-  ราดข้าว 2 อย่าง 165.-  ราดข้าว 3 อย่าง 185.-  ข้าวไรซ์เบ