@@---- " ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก " ----@@# ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

สวัสดีครับเพื่อนๆชาวก้นครัววันนี้โจ๊กมีเมนูบ้านๆพื้นๆมานำเสนอหลังจากห่างหายไปนาน
เมนูวันนี้คือ "ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก" เด้งๆกรอบๆเผ็ดร้อนมากๆชวนน้ำลายไหลไปชมกันครับ


เริ่มจากส่วนผสม
-หนวดปลาหมึกผมซื้อจากตลาดเขาจะขายแยกเฉพาะหนวดมาเลยครับ


-ใบกะเพรา พระเอกเลยใส่เยอะๆถ้าเป็นกะเพราะแดงจะหอมมากๆ


-เครื่องผัด จะมี พริก กระเทียม ผมผสมระหว่างพริกแห้งและพริกสดนะครับ เอามาโขลกรวมกันแค่พอแหลกๆ


เครื่องปรุง
-น้ำมันพืช
-น้ำปลา
-ซอสปรุงรส
-ซอสหอยนางรม
-น้ำตาล

วิธีทำ
-ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชรอจนร้อนได้ที่ นำเครื่องผัดลงไปผัดจนหอมเกือบๆไหม้จะทำให้ไม่เหม็นฉุนพริก


-ใส่หนวดปลาหมึกลงไปผัด


-ใช้ไฟแรงไม่ต้องผัดนานนะครับเดี๋ยวหดหมด


-ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่มนะครับปลาหมึกพอโดนความร้อนจะมีน้ำออกมาเยอะอยู่แล้ว


-ใส่ใบกะเพราและผัดสักครู่


เราจะได้ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก กรอบเด้ง เผ็ดๆมาทานแล้ว


เพื่อนๆคนไหนสนใจดูวีดีโอได้ตามนี้เลยครับ
https://youtu.be/eWJJNnkc3z4


หรือติดตามวีดีโอทำอาหารง่ายๆอัพเดทได้ทุกวันที่
YouTube channel  >>    [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://goo.gl/osh3hO

ขอบคุณครับ