หอยนางรมตามร้านที่เสิร์ฟเป็นตัวๆ ซดน้ำหอยได้มั้ยครับ

เมื่อคืนเพื่อนบ้านผมกลับมาจากไปเที่ยวญี่ปุ่นที่จังหวัดฮอกไกโด เมืองซัปโปโร เพื่อนซื้อไอ้เจ้านี่มาฝากครับ เดาออกมั้ยครับว่าเป็นอะไร ติ๊กต่อกติ๊กต่อกติ๊กต่อก มันคือ "หอยเชลล์" ครับ หอย

ช่วงนี้เดินสายบุฟเฟต์ไม่หยุด ! เลยมีร้านหมูกระทะมาแชร์อีกแล้วค่า~.รอบนี้มาแบบยิ่งใหญ่จัดเต็มเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเค้ามีกุ้งขาวแกะเปลือกแล้วเสิร์ฟไม่อั้น เป็นเมนูที่รวมในบุฟเฟต์ 219.- ด้วยน

วันอาทิตย์ สรรหาเมนูกับแกล้มมาฝากเพื่อนๆชาวพันทิปอีกแล้ว วันนี้จัดเมนู "สันคอหมูย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด" หรือทางระยองจะเรียก น้ำจิ้มพริกเกลือ คือไม่มีอะไรเลย ตำพริกกระเทียมใส่เกลือ น้ำปลา บีบมะนา

หอยนางรมสด นำมาชุบแป้ง แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง ทำการทอดด้วยน้ำมันร้อนเพื่อให้เกล็ดขนมปังเกรียมอย่างรวดเร็ว เนื้อหอยนางรมจะสุกพอดี หอยนางรมสด ล้างให้สะอาด นำไปชุบแป้งสาลีที่ผสมไข่ไก่ ต้องผสมแป้งให้ข้น

สายซีฟู้ด สายบุฟเฟ่ต์ ต้องมาโดนเลย ร้านบุฟเฟ่ต์ BNP Cuisine เส้นคู้บอนร้านดังที่คนมากินเพียบ เป็นร้านสุดคุ้มของย่านนี้ มากินกันได้ทั้งครอบครัวเมนูเยอะ หลาก

วัตถุดิบและเครื่องปรุงปริมาณตามชอบเลยค่ะ -หอยนางรม -กระเทียม -หอมสด -หอมเจียว -พริกเผา -มะนาว -น้ำตาล(ถ้าได้น้ำตาลปี๊ปจะดีมาก) -พริกป่น พริกสด -เกลือ น้ำปลา อันดับแรก ล้างหอยนางรมให้สะอาด สะเด็ดน้ำแ

จขกท.ไปอีสาน เลยแวะซื้อสะตอมาจาก จ.ชัยภูมิ เอามาแกะใส่กล่อง แช่ตู้เย็นไว้ หลายวันก็ยังสดอยู่เลยค่ะ ***ควรเลือกสะตอที่ฝักสด ๆ เปลือกเรียบตึงไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำหรือหัก เมล็ดใหญ่ ผิวฝักสีเขียวสด***