เห็นแผงขายน้ำพริก แต่ข้างแผงกำลังย่างพริกหยวกอยู่ ที่เขาย่างคือจะเอาไปขายคู่กับน้ำพริกหรือเอาไปผสมทำเป็นน้ำพริกครับ

วันนี้เรามาทำน้ำพริกไข่ต้มกันเถอะ ทำง่ายอร่อยมาก "ไข่ไก่" เป็นวัตถุดิบที่มีอยู่เกือบทุกบ้าน เพราะนำไปปรุงอาหารได้ง่าย แถมโปรตีนในไข่ยังจัดเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพ   หลายคน ๆ ค

สวัสดีครับวันนี้ผมมีเมนูมานำเสนออีกแล้ว เมนูวันนี้คือ " น้ำพริกปลาทู " สูตรนี้จะใส่น้ำปลาร้าต้มด้วยครับ มาดูวิธีทำกันเลย ส่วนผสม -กระเทียม 10-12 กลีบ -พริกแดง 6-7 เม็ด -พริกหยวก 2 เม็ด -ห

...หากนึกถึง "พริกหยวก" จัดเป็นวัตถุดิบที่เอาไปทำเมนูไหนก็อร่อย ทั้งนำไปย่าง เผา ทอด ลวก ยำ ทำน้ำพริกและอีกสารพัด ด้วยรสชาติเผ็ดนิดๆ กับความหอมหวานทำให้เป็นได้ทั้งเมนูจานหลักและเป็นเครื่องเค

อาหารเช้า: ข้าวราด ผัดดอกไม้กวาดใส่ไก่ & ผัดพริกหยวกไก่ & ไข่พะโล้ 2 ใบ สั่งอาหาร ข้าวไข่พะโล้ 2 ใบ = 20฿ ผักดอกไม้กวาดใส่ไก่ =10฿ ผัดพริกหยวกไก่ =5฿ สั่งอาหารไม่ต่อเนื่อง คนขายคิดเงินไ

น้ำพริกปลาทู ผมว่ามันเป็นน้ำพริกที่มีพื้นฐานมาจากน้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกขี้กา (สันนิษฐานเอาเอง) เพราะมันมีวิธีการทำที่เหมือนกัน ต่างที่การปรุงรส และวัตถุดิบ (ปลา) แค่นั้น เพื่อนๆ อาจจะรู้จักน้ำพริกห

น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร ลพบุรี  ของฝากขึ้นชื่อจากลพบุรี มีจุดเด่นที่รสชาติเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจากการนำ ปลาส้ม ไปย่างหรือคั่วให้หอม ผสมเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

เมื่อวานได้น้ำพริกกะปิมา 1 ถุง จากร้านที่ไม่ได้ซื้อประจำ เพราะหาร้านเดิมอร่อยๆไม่เจอ ไหนๆอยากกิน ก็ต้องซื้อติดมือกลับมา จากร้านในตลาดนัด ที่มีน้ำพริกหลายอย่าง และผักลวกจิ้มหลากหลาย ไข่ชะอม ไข่มะเขือ