สวัสดีครับวันนี้ผมมีเมนูมานำเสนออีกแล้ว เมนูวันนี้คือ " น้ำพริกปลาทู " สูตรนี้จะใส่น้ำปลาร้าต้มด้วยครับ
มาดูวิธีทำกันเลย


ส่วนผสม
-กระเทียม 10-12 กลีบ
-พริกแดง 6-7 เม็ด
-พริกหยวก 2 เม็ด
-หอมแดง 4 หัว
-ปลาทูทอดหรือย่าง 1 ตัวเอาแต่เนื้อ
-ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
-มะนาว



วิธีทำ
1.นำ พริกแดง กระเทียม พริกหยวก หอมแดง ไปคั่วให้สุกหอม (เผาหรือย่างก็ได้แล้วแต่สะดวก)
2.นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกให้แหลกตามต้องการ

3.นำเนื้อปลาทูลงไปโขลกผสมกับส่วนผสมอื่นๆ


4.ต้มปลาร้าให้เดือดและกรองเอาแต่น้ำ

5.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
6.ปรุงรสเพิ่มด้วยมะนาว(หากน้ำปลาร้าไม่เค็มอาจเติมน้ำปลาเพิ่มได้)


เสร็จแล้วเสริฟพร้อมผักต้มหวานๆ ไม่อยากเลย ลองทำกันดูครับ
หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://youtu.be/FyF_nJ0TyKI

ขอบคุณครับ  ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ