อยากทราบว่าเม็ดแตงโมที่วางขายแบบแกะเปลือกแล้ว เขาแกะยังไง

วันนี้นั่งแกะเม็ดแตงโมทาน แกะทีละเม็ด บางเม็ดเนื้อแตก ทานไม่ได้ เลยสงสัยว่าที่เขาขายแบบแกะเม็ดแล้ว เขาทำยังไง
ปล.ผมนึกถึงคลิปคนจีนนั่งแทะตีนไก่เพื่อเอาแต่หนังตีนไก่แล้วขนลุก