มีวิธีเช็คว่าในบอระเพ็ดมีสารต้านอนุมูลอิสระแบบง่ายๆมั้ยคะ

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

อยากทราบว่าแต่ละวิธีแตกต่างกันยังไงค่ะ อยากทราบหลักการ แล้วในแต่ละวิธีใช้วิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวไหนถึงจะดีเหมาะสมค่ะ  ,,

พอดีเราทำวิจัยเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระ แต่หาการวิเคราะห์สารต้านอนุมุลอิสระแล้วไม่เหมือนกัน อาจารย์เลยแนะนำให้หาจากอ้างอิง AOAC ไม่ทราบว่าใครพอจะที่ทราบรบกวนหน่อยค่ะ มืดไปหมดแล้วค่ะ

คือ ตอนนี้ผมกำลังหาวิธีที่เหมาะสมในการตรวจการต้านอนุมูลอิสระอยู่ครับ คือกลุ่มผม ทำฟิล์ม จากนั้นต้องเจือจางเพื่อเข้าเครื่องUV แต่ปัญหา คือ เครื่อง ที่ผมจะใช้ ใช้ตัวอย่างแค่ 3 ml แต่เปเปอร์ที่ผมอ่าน เข้

คืออยากได้ข้อมูลตรงนี้ไปทำโครงงานน่ะครับ เกี่ยวกับการวัดความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเอา H2O2 เป็นตัวทดสอบน่ะครับ อยากทรายรูปสมการมาก เพราะพรุ่งนี้ต้องเอาหัวข้อโครงงานไปให้ครูดูแล้ว ถึงจะออกแบบ

สอบถาม สารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-Oxidant) ถ้ามีมากเกินไปในร่างกาย จะเป็นผลเสียใช่ไหมครับ -  การศึกษาเรื่องการใช้สารต้านอนุมูลอิสระ "เบต้าแคโรทีน" เพื่อป้องกันโรคมะเร

ค่าอนุมูลอิสระ DPPH เมื่อคำนวณได้% แล้ว ถ้าค่ามาก แสดงว่า มีการต้านมากใช่หรือไม่