มีวิธีเช็คว่าในบอระเพ็ดมีสารต้านอนุมูลอิสระแบบง่ายๆมั้ยคะ

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

พอดีเราทำวิจัยเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระ แต่หาการวิเคราะห์สารต้านอนุมุลอิสระแล้วไม่เหมือนกัน อาจารย์เลยแนะนำให้หาจากอ้างอิง AOAC ไม่ทราบว่าใครพอจะที่ทราบรบกวนหน่อยค่ะ มืดไปหมดแล้วค่ะ

อยากทราบว่าแต่ละวิธีแตกต่างกันยังไงค่ะ อยากทราบหลักการ แล้วในแต่ละวิธีใช้วิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวไหนถึงจะดีเหมาะสมค่ะ  ,,

ตอนนี้กำลังจะทำวิจัยส่งอาจารย์เกี่ยวกับสารสองตัวนี้อ่ะคร่าาาา ทราบมาคร่าวๆว่า เป็นสารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารกันบูด ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นหืนออกซิเดชันของไขมัน มันถูกนำมาใช้เพื่อรักษากลิ่

ในงานวิจัยทำฟิล์มมีการนำใบกระเพรามาต้านอนุมูลอิสระและแบคทีเรีย อยากรู้ว่าเป็นใบกระเพราชนิดไหนที่นำมาใช้คะ?

คืออยากได้ข้อมูลตรงนี้ไปทำโครงงานน่ะครับ เกี่ยวกับการวัดความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเอา H2O2 เป็นตัวทดสอบน่ะครับ อยากทรายรูปสมการมาก เพราะพรุ่งนี้ต้องเอาหัวข้อโครงงานไปให้ครูดูแล้ว ถึงจะออกแบบ

เนื่องจากว่าเวลาของโครงงานให้เวลามาน้อยมาก ๆ เมื่อเทียบกับการทดลองที่พวกเรากำลังทำ โครงงานของเราเป็นการสกัดสารเผื่อมาเปรียบเทียบการทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อของสารสกัด 2 ชนิต ซึ่งตามข้อมูลในงาน