AOAC เป็นมาตรฐานของวิทยาศาสตร์อาหาร หากเราต้องการหาการวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ จากAOACเราจะต้องหายังไงคะ

มะเขือเทศญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องรสชาติหวาน กรอบ และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์คล้ายผลไม้ นิยมทานสด มีพันธุ์ยอดนิยม เช่น บิจิน (Bijin), ไอโกะ (Aiko), และโมโมทาโร่ (Momotaro) ปลูกง่ายในไทย มีสารไลโคปีนสูง แล

พืชสมุนไพรใกล้ตัวคนไทย! ความหวังใหม่จากว่านหางจระเข้ นักวิจัยเผยใช้คอมพิวเตอร์จำลองพบสาร “เบต้าซิโตสเตอรอล” มีศักยภาพช่วยยับยั้งเอนไซม์ต้นเหตุของอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease) การแ

เต้าฮวยน้ำขิงเป็นเมนูสมุนไพรสุขภาพที่ให้โปรตีนสูงจากเต้าหู้และฤทธิ์ร้อนจากขิง ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ย่อยอาหาร บรรเทาอาการหวัด คัดจมูก และลดอาการปวดประจำเดือน เป็นอาหารว่างที่แคลอรีต่ำ อุดมด้

น้ำมะพร้าวอ่อนเป็นเครื่องดื่มเกลือแร่ธรรมชาติที่มีโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียมสูง ช่วยดับกระหาย ฟื้นฟูร่างกายจากอาการขาดน้ำ (เช่น หลังออกกำลังกายหรือท้องเสีย) บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งด้วยส

จากการวิเคราะห์หลักฐานทางวิทยาศาสตร์และวารสารวิจัยนานาชาติ (อาทิ Springer, PubMed, และ PMC) มะรุมได้รับการยอมรับว่าเป็น "Phyto-active" ที่ทรงประสิทธิภาพสูง โดยมีคุณประโยชน์แยกตามหั

กลายเป็นประเด็นร้อนในโลกเทคโนโลยีและการแพทย์ เมื่อผลการศึกษาล่าสุดจาก เอสอี แรงก์กิง (SE Ranking) แพลตฟอร์มเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเครื่องมือการค้นหา (SEO) เผยข้อมูลว่า เอไอ โอเวอร์วิว (AI Overviews) ฟีเ

หมากฝรั่งไม่ได้ช่วยให้ลมหายใจหอมสดชื่นได้เท่านั้น งานวิจัยล่าสุดบอกว่า ยังดีต่อสมองด้วย ช่วยให้ผ่อนคลายความเครียด สมองโล่งขึ้น ตามประวัติศาสตร์ของมวลมนุษยชาติ มนุษย์เคี้ยวหมากฝรั่งกันมานานนับพันปี แม้