AOAC เป็นมาตรฐานของวิทยาศาสตร์อาหาร หากเราต้องการหาการวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ จากAOACเราจะต้องหายังไงคะ

หลายคนอาจจะมองข้ามเกรปฟรุตไปเพราะรสชาติที่กินยากกว่าส้มทั่วไป แต่ถ้าคุณได้รู้ว่าผลไม้สีชมพูสวยนี้ทำอะไรกับร่างกายได้บ้าง คุณอาจจะอยากเพิ่มมันลงในมื้อเช้าทันที 1. เสริมปราการภูมิคุ้มกันให้แกร่ง เกรปฟรุ

นักวิจัยจีนค้นพบวิธีดัดแปลงพันธุกรรมข้าวสีข้าวก่ำ (Purple Rice) หรือข้าวเหนียวดำ ให้อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็ง (แหล่งข่าว Xinhua. Retrieved from http://news.xinhuanet.com