ชาเขียวและมัจฉะมีต้นกำเนิดจากพืชชนิดเดียวกัน แต่ต่างกัน?

🍵

ความแตกต่างสำคัญอยู่ที่รูปแบบการบริโภค

ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ร่างกายได้รับ
มัจฉะให้สารคาเทชิน แอลธีอะนีน และคลอโรฟิลล์ในระดับสูงกว่า

🍵เนื่องจากเป็นการบริโภคทั้งใบชางานวิจัยด้านโภชนาการและประสาทวิทยาพบว่าแอลธีอะนีนในมัจฉะมีบทบาทต่อการเพิ่มคลื่นสมองอัลฟา ซึ่งเกี่ยวข้องกับภาวะตื่นตัวอย่างสงบสมาธิ และเสถียรภาพทางอารมณ์

🍵ในขณะที่ชาเขียวให้ประโยชน์ด้านการต้านอนุมูลอิสระและเมตาบอลิซึมในรูปแบบที่อ่อนโยนกว่าเหมาะกับการบริโภคต่อเนื่องในชีวิตประจำวันเพื่อสนับสนุนสุขภาพหัวใจและสมดุลของระบบเผาผลาญ

🍵การเลือกชาเขียวหรือมัจฉะจึงเป็นการเลือกตามความต้องการของสมองและร่างกายในแต่ละช่วงของวันมากกว่าการตัดสินจากความเข้มข้นเพียงอย่างเดียว
IG ManixLife