นมแบบกล่อง กับ นมแบบกระป๋อง เวลาทำขนมมันต่างกันอย่างไร

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าปกติคนที่ชอบทำขนมหรือร้านเบเกอร์รี่นี่ใช้น้ำตาลแบบไหนในการทำคะ เป็นน้ำตาลสำหรับเบเกอรี่หรือน้ำตาลธรรมดาคะ อยากให้ช่วยรบกวนแนะนำยี่ห้อและอยากทราบว่าทำไมถึงใช้ยี่ห้อนั้นคะ มันดีกว่า

คือสงสัยค่ะว่า ถ้าเรามีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป และตีไข่ขาวจนขนฟูตั้งยอด แล้วนำไปผสมลงในแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป แบบนี้เวลาเอาไปลงกระทะ มันจะออกมาเป็นแพนเค้กฟูๆนุ่มๆมั้ยคะ หรือว่ามันจะเละ เพราะไม่ได้ทำตามสู

คือเป็นแพนิคอ่ะค่ะ จิตตกมาก เลยอยากหาอะไรเป็นชิ้นเป็นอันทำ ปกติอยู่บ้านอ่านหนังสือสอบเฉยๆ รู้สึกว่าอยากทำขนมขายค่ะ แต่ทำขนมไม่เป็นและไม่รู้ว่าจะขายอะไรดี ขอคำแนะนำหน่อยค่ะว่าควรขายอะไร ถ้ามีสูตรง่ายๆม

สวัสดีคะ อยากจะมาถามคนที่ทราบเกี่ยวกับเบเกอร์รี่ หรือเคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับเบเกอร์รี่นะคะ ถ้าเราทำขนม ที่ทำจากไมโครเวฟ จะต้องกินให้หมดภายในวันที่ทำเลยอะป่าวคะ สามารถเก็บไว้ได้มั้ย ถ้าได้ภายในกี่วั