ขอเคล็ดลับทำตำซั่วไม่ให้เส้นขนมจีนดูดน้ำหมด

คือชอบกินตำซั่วมากค่ะ ทำกินเองก็อร่อยดี  ใส่เส้นไม่เยอะ (ประมาณ 2 จับ) อร่อยแซ่บนัว แถมเหลือน้ำปลาร้านัวๆให้ซดด้วย แต่มันน้อยไปไม่สะใจอะค่ะ ปัญหาคือ อยากกินแบบใส่เส้นขนมจีนเยอะๆ จะได้กินแบบสะใจ แต่พอใส่เยอะๆ น้ำปลาร้ามันหายหมดเลย ขนมจีนดูดน้ำหายหมด พอจะเพิ่มปลาร้าทำเยอะขึ้นให้น้ำเยอะขึ้น ก็กลายเป็น เส้นเค็มปี๋ไปแทน  หรือว่า ต้องเติมน้ำในน้ำปลาร้าให้ความเข้มข้นน้อยลงคะ ใครมีเคล็ดลับดีๆมาแนะนำบ้างคะ