ปลาร้าปรุงสุกยี่ห้อไหน เด็ดสุด นัวสุด

เกริ่นนน ก่อนเลยนะคะ. จขกท. เป็นคนอีสาน ชอบกินอาหารอีสาน ชอบกินส้มตำ และเป็นคนชอบตำส้มตำกินเองมากๆๆๆ เคยลอง ปลาร้ามาหลากหลายยี่ห้อ (ส่วนใหญ่ใช้ปลาร้าขวด). อาทิ เช่น -ปลาร้ากาฬสินธุ์ เขื่อนลำปาวที่มีข

ตามหาปลาร้าปรุงสุก(ปลาร้าต้มสุก) ยี่ห้อไหนบ้าง ที่ใส่ส้มตำอร่อยๆ ไม่มีสารตะกั่วปนเจือ เคยอ่านข่าว ว่าปลาร้าปรุงสุกที่มีการเจือปนของสารตะกั่ว ตอนนั้นไม่ได้สนใจเปิดเข้าไปอ่านรายละเอียด เลยไม่รู้ ขอบพ

อยากกินส้มตำแต่ไม่อยากตำจนเหงื่อตกใช่ไหมมาลองสูตรส้มตำ ฉบับคน ขี้เกียจ ที่เน้นความ ทำง่าย และประหยัดเวลาสุดๆ บอกเลยว่าไม่ต้องออกแรงโขลกให้เมื่อยมือ แต่รสชาติออกมา แซ่บนัว ถึงใจเหมือนมีม

เท่าที่สังเกตมาการตำส้มตำในไทย ลาว และ กัมพูชา จะตำไปคลุกไป แบบนี้ 1. ตำในช่วงแรก (ตำเครื่อง) ในช่วงที่ใส่ พริก กระเทียม และ ถั่วฝักยาว ขั้นตอนนี้คือการตำจริง เพื่อให้กลิ่นและรสชาติของพริกกระเทียมออกม