ไข่พะโล้ สูญญากาศ ของซีพี(ไข่ต้มสมุนไพรจีน) ซื้อใน 7-11 เก็บแบบไม่แช่เย็นได้มั๊ยคะ

หน้าฝนเริ่มมา แม่ผมบอกว่า ฤดูนี้ผักอร่อย กินกันหน่อยนะลูก ๆ ผักกรอบ ฉ่ำจริง ๆ กะปิ มาจากระนอง เจ๊ผมสั่งมา อร่อยดีนะ กินข้าว 2 ชาม Thanks, Mom 😍 Mom's Cooking 🤩

หลายคนเคยทานไข่พะโล้ ไข่พะโล้สระย้ายโสมเนื้อไข่จะได้ทั้งกลิ่นและรสพะโล้ ซึมเข้าไปในเนื้อไข่เลย จะแตกต่างจากไข่พะโล้ในตลาด ที่จะมีรสชาติออกแนวไข่ต้มมากกว่า ที่เป็นเช่นนี้เพราะขั้นตอนการทำแตกต่างกันค่ะ

ไข่ต้มสมุนไพร 13฿/ลูก ชอบกืนมาก

ไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูไทยยอดนิยมที่หอมเครื่องเทศ หวานเค็มกลมกล่อม ทำได้ง่ายโดยโขลกสามเกลอ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย) ผัดกับน้ำตาลปี๊บจนหอม caramelize แล้วผัดหมูสามชั้นให้สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแ

ทำไข่พะโล้สูตรที่แม่สอน สูตรที่บ้านไม่ใส่เครื่องพะโล้ ใช้กระเทียมบุบ รากผักชีทุบ พริกไทยดำเม็ด ผัดใส่น้ำมันนิดหน่อยให้หอม ต่อด้วยน้ำตาลมะพร้าวผัดให้ขึ้นฟองขึ้นสี แล้วใส่หมูสันคอ หรือสันนอกหั่นชิ้นหน