ไข่เจียวตามร้านอาหารทั่วไปทำไมชอบใส่น้ำมันเยอะๆคะ?

บี้หุน หรือหมี่หุน ชื่อนี้เป็นคำศัพท์ที่พบได้ทั่วไปในภาคใต้ของประเทศไทย ใช้เรียกเส้นหมี่ประเภทหนึ่งที่ติดตามมาพร้อมกับชาวจีนที่อพยพเข้ามาในภูมิภาค โดยความพิเศษของบี้หุน ในพัทลุงเป็นการทำเส้นที่โม่และร

ถ้ามาฟุกุโอกะแล้วไม่ได้กิน "Hakata Shin-Shin Ramen" ถือว่ามาไม่ถึง! นี่คือราเมนที่อร่อยจนน่าเหลือเชื่อด้วยซุปกระดูกหมูสูตร "Junjo" ที่กลมกล่อมและไม่มีกลิ่นคาวเลย เมื่อเทียบกับ Ichi

ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลำไยมะพร้าวอ่อนข้าวเหนียวเขี้ยวงู 200 g (ซาวน้ำให้สะอาดแล้วพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ)น้ำมะพร้าว 700-1000 ml (ถ้าไม่มี ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำลอยดอกมะลิได้ แต่น้ำมะพร้าวทำแล้วหอมอร่อยมาก

ปกติไม่ค่อยเขียนรีวิวของกินนะครับ แต่ตัวนี้รู้สึกว่า “มันต่างจริง” เลยอยากมาแชร์เผื่อเป็นข้อมูลให้คนที่กำลังมองหาหมูยออร่อยๆคือผมเห็น “อนันต์หมูยอ” ในห้างแจ่มฟ้ามาหลายรอบแล้ว แ

ทำเมนูที่ลูกชอบ หมูทอดน้ำปลา ใช้หมูสันนอกหมักน้ำปลาชุบแป้งทอดกรอบ บล็อคเคอรี่ผัดกุ้ง ไข่เจียวน้ำมันน้อยๆ

~ ❆  เชิญโพสต์ภาพถ่ายงานวันนี้  ❆ ~ . เป็นความภูมิใจดุจดอกไม้ในใจฉัน .           «•´`•.(`•.¸ &ce

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูแบบง่ายๆ แต่อิ่มอร่อย สะดวก และรวดเร็ว "ไข่เจ

วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำขนมเปี๊ยะพริกไทยตรัง ได้แก่ ถั่วเขียวซีกกระเทาะเปลือก 5,000 กรัม, น้ำมันหอมเจียว 1,000 กรัม, พริกไทยตรังบดละเอียด 175 กรัม และน้ำตาลทรายขาว 2,500 กรัม ขั้นตอนการทำไส้ เริ่มจาก