คำขวัญการอนุรักษ์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทย

กระทรวงวัฒนธรรม ชวน ‘นุ่งโจง ห่มสไบ แต่งไทย ทั้งเมือง’ ย้อนเวลาสัมผัสความงดงามแห่งอัตลักษณ์ลพบุรี ในงานแผ่นดินสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ประจำปี 2569  วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 นางสาวรานี

กระทรวงวัฒนธรรมชี้แจงกรณีประเทศกัมพูชาเสนอรายการ Mohasangkran chnam thmey, the traditional Khmer New Year in Cambodia ต่อยูเนสโก ยืนยันไม่กระทบสถานะ “สงกรานต์ในประเทศไทย” ที่ได้รับการขึ้นท

ถั่วพูซิ่ง เต้าหู้ทอดของว่างฉบับไทใหญ่ ใครกินก็ติดใจ  ถั่วพู คือ ผักสวนครัวพื้นบ้านของไทย ที่กินคู่กับน้ำพริก ยำ หรือจะเอาหั่นใส่ในแกงส้ม หรือจะกินเป็นเครื่องเคียงกินกับขนมจีนก็อร่อยดี แต่ถั

26. ขนมปาดงาม่อน - น่าน ขนมปาดงาม่อน (หรือข้าวหนมปาด) เป็นขนมพื้นเมืองล้านนา โดยเฉพาะของจังหวัดน่าน ที่โดดเด่นด้วยรสชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติอย่าง "งาขี้ม่อน" และน้ำอ้อย เคี่ยวกับข้าวเจ้

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

ขนมข้าวตอกทอดโบราณ... เมนูนี้เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของท้องนา ผสมผสานกับภูมิปัญญาชาวบ้านบางเสด็จ อ่างทอง ที่นำข้าวเปลือกมาคั่วจนหอมกรุ่น แล้วนำมาคลุกเคล้ากับกะทิสด น้ำตาลมะพร้าว และงาคั่ว ก่อนจะปั้นเป็

หลังจากที่ คณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบ กำหนดให้ "แมวไทย" เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ประเภทสัตว์เลี้ยง ตามการเสนอของคณะกรรมการเอกลักษณ์ของชาติ เพื่อแสดงถึงอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และปกป้องคุณค่าทางพันธุ

ต้มกะทิปลาตะเพียน ถูกเลือกให้เป็นเมนู 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น รสชาติ..ที่หายไป สำหรับเมนูนี้เป็นวิธีการที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านอย่างหนึ่งที่สืบต่อกันมา คือ การนำปลาตะเพียนมาขอดเกล็ดออก แล้วทำก

“รมว.สุดาวรรณ” ปลื้มประเพณีถือศีลกินผัก เมืองระนอง ส่งเสริมการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมยกระดับประเพณีท้องถิ่น เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้สู่ชุมชน นางสาว