อยากขายก๋วยเตี๋ยวเครื่องใน จะไปได้ไหมคับ

กะว่าอยากจะขายก๋วยเตี๋ยวมีพื้นฐานในการเป็นกุ๊กอาหารไทยมาประมาน4-5ปีแต่เบื่อในการทำพริกแกงหรือแม่งกระทั้งการหุงข้าว ต้องเตรียมของอีกไม่น้องเคยลงขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาแล้วครับ แต่เจ๋งอย่างไวเพราะต้นทุนสูงมากและขาดทุนสายป่าน เลยพักไปได้ประมาน2ปี แต่ยังคงเป็นพ่อครับอยุ่. อยากทำรอบนี้ให้มันดีให้มันรุ่งอยากได้คำแนะนำเรื่องน้ำซุปอะคับว่าจะใช่เป็นเต้าหู้ยิ้  และอยากในแต่เครื่องในหมู จะไปได้ไหมครับ