หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอคำแนะนำการอบบัตเตอร์เค้กหน่อยครับ ทำไมหน้าถึงแตก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำขนม
พอดีเพิ่งหัดทำบัตเตอร์เค้ก อบออกมาแล้ว หน้าเค้กแตกไม่เนียน
ผมอบไฟล่าง 150 c 25นาที แล้ว เปิดไฟบนล่าง ต่อ
ตอนอบวางชั้นไว้ล่างสุด เตาอบยี่ห้อ Mex
หน้าเค้กแตกตั้งแต่ อบไฟล่าง ก่อน 25 นาที
รบกวนขอคำแนะนำหน่อยครับหรือท่านใดมีเทคนิคในการอบไม่ให้หน้าบัตเตอร์เค้กแตก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบบัตเตอร์เค็กแล้วหน้าแตก
อบบัตเตอร์เค็กแล้วหน้าแตกต้องแก้ตรงไหนครับ สูตร หรือ ไฟ. ใช้ไฟ160 บนล่างก่อน 40 นาที ต่อด้วย ล่าง 15 นาที หน้าเริ่มแตกตอนไฟหลังจากอบไปได้ 25 นาที. สูตรใช้แป้ง 8
สมาชิกหมายเลข 1575795
แก้ไม่หายเรื่องฟองอากาศในบัตเตอร์เค้ก ขอคำชี้แนะคะ
บัตเตอร์หน้าไม่เรียบเนียน มีฟองอากาศเยอะ ก่อนเข้อบ ใช้วิธีเคาะและใช้ไม้เกลี่ยหน้าเพื่อไล่ฟองอากาศแล้ว แต่ก็ไม่หาย เค้กมีลักษณะเหมือนหดเมื่ออบเสร็จ รบกวนขอเทคนิค
Chetos
อบแครกเกอร์ ฐานของชีสเค้กอย่างไรไม่ให้แตก ???
กำลังหัดทำชีสเค้กแบบอบค่ะ แต่มีปัญหาเรื่องการอบตัวฐานชีสเค้ก แครกเกอร์แตกร่วน ไม่เกาะกัน รบกวนถามผู้รู้ว่าควรทำไง เราใช้ digestive biscuit 120 gm ผสมกับเนยละลาย
สมาชิกหมายเลข 4016832
อบขนมแล้วหน้ายุบ
สวัสดีครับ รบกวนสอบถามหน่อยครับพอดีพึ่งหัดอบ ขนม ครับ ผมทำเมนูคัพเค้ก อบด้วยเตาไฟฟ้ายี่ห้อ otto 60ลิตร ตอนอบ ผมอบไฟล่างอุณหภูมิ170 องศา 15 นาที แ
สมาชิกหมายเลข 2204942
ตีสปันจ์กับเครื่องมือตีในกะละมัง
ตีสปันจ์กับเครื่องมือ แล้วเค้กมันยุบตังลงในคณะที่อบ เกิดจากอะไรครับ ทั้งทีเนื้อเค้กก่อนอบเป็น ริบบิ้นสเตจแล้ว ผมตีแบบรวม ใส่ทุกอย่าง ตีต่ำ 1 นาที ตีสุงสุด 8 นาท
สมาชิกหมายเลข 1106125
ชวนมาทำ Steak กินเองที่บ้านง่ายๆกันค่ะ
สวัสดีค่ะ หายจากกระทู้ทำอาหารไปนานเลย รอบก่อนที่ตั้งกระทู้ ข้าวผัดกะเพราเนื้อออสเตรเลีย มีคนถามเข้ามามากมายถึงวิธีการย่างเนื้อ กระทู้นี้ค่ะ https://pantip.com/t
KangSoHungry
แจกสูตร “ซอฟคุกกี้” ช็อกโกแลตชิพเข้มข้น มือใหม่ก็ทำได้
ซอฟคุกกี้ (Soft Cookies) ไส้ช็อกโกแลตชิพเข้มข้น เนื้อนิ่ม ๆ ฉ่ำสุด ๆโดยสูตร วิธีทำซอฟคุกกี้ ของหลิน 1 สูตร จะทำ ซอฟคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ ได้ทั้งหมด 10 ชิ้นค่ะ พร้อ
Spring Green Evolution
เลือกอะไรดีครับ ระหว่าง MEX, TEKA, HAFELE
กำลังจะซื้อ เตาแก็ส เครื่องดูดควัน เตาอบ ไมโครเวฟ ซิงต์ล้างจาน ควรเลือกอะไรดีระหว่าง MEX, TEKA, HAFELE เช็ดราคาแล้ว พอๆ กันครับ ตัดสินใจไม่ถูกเพราะไม่เคยใช้ทั้ง
6GR WELDER
วุ้นกรอบจากว่านหอมแดง ขนมหวานรูปหัวใจจากสีธรรมชาติ....จากทำแจกวาเลนไทน์สู่ขนมหวานงานแต่งงาน
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูขนมหวานที่เราตั้งใจทำแจกวาเลนไทน์ แต่ท้ายสุดมีพี่ขอให้ทำไปแจกในงานแต่งงานมาฝาก ที่มาคือ ช่วงก่อนต้นกุมภาพันธ์เป็นช่วงที่แดดแรงมาก เราเล
sawkitty
หิ้วกล้องฟิล์มไปรีวิว : Café บ้านฝ้าย 'ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่แสนอบอุ่น'
สวัสดีครับทุกท่าน ผมพฤตเอง วันนี้ผมมาแปลก ธรรมดาผมจะพาทุกท่านไปตามเส้นทางไกลที่ใจเรียกหา หรือไม่ก็พาบุกป่าฝ่าดงลงทะเล แต่ถึงแบบนั้น ผมก็คิดอยู้่เสมอว่า 'เอ้อ บ้
Thanapuk
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอคำแนะนำการอบบัตเตอร์เค้กหน่อยครับ ทำไมหน้าถึงแตก
ผมอบไฟล่าง 150 c 25นาที แล้ว เปิดไฟบนล่าง ต่อ
ตอนอบวางชั้นไว้ล่างสุด เตาอบยี่ห้อ Mex
หน้าเค้กแตกตั้งแต่ อบไฟล่าง ก่อน 25 นาที
รบกวนขอคำแนะนำหน่อยครับหรือท่านใดมีเทคนิคในการอบไม่ให้หน้าบัตเตอร์เค้กแตก