ทำไข่ตุ๋นกี่รอบ ก็เนื้อหยาบ ไม่เนียน เลย ?? วันนี้เรามีวิธีทำเนียนๆ มาฝากค่ะ

วันนี้ขอนำเสนอ เมนู "แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง" ในแบบฉบับทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก (รึเปล่า) แต่ที่แน่ๆ คือ ถ่ายรูปไม่ทัน ถ่ายคลิปไม่ได้ 5555+ เริ่มทำกันเลยค่ะ ไม่ต้องพูดเยอะ ส่วนผสม 1.ปลากด ล้า

เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน

น้ำพริกแทมมี่สองเจ้า เจ้าแรก เนื้อหยาบ หอมกระเทียมมาเต็ม หวานเปรี้ยวนำ เนื้อหยาบให้เคี้ยว มีเศษมะขามมากกว่า อีกเจ้าเนื้อเนียน หวานเปรี้ยวเค็มมาพอกัน เนื้อเนียนกว่า มีความกะปิมามากอยู่ นุ่มลิ้นละลายใ

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

วันนี้ครัวแม่ผึ้ง มาแบ่งปันสูตร &เคล็ดลับการทำเมนู ~ไข่ตุ๋นทรงเครื่องหมูสับวุ้นเส้น~ วิธีทำเมนูไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มแบบญี่ปุ่น อาหารเช้าง่ายๆ ใช้เวลาแค่ 15 นาที&

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

วันนี้เป็นเมนู "ไข่ตุ๋นอุด้ง" เป็นเมนูที่ทำง่ายดาย ผมทำไว้ให้เด็กๆ ไปกินตอนเช้าๆ ก่อนไปโรงเรียน เมนูนี้ผมใช้เส้นอุด้งที่เป็นแบบแห้งเพราะเก็บได้นาน ไม่ได้เป็นแบบเส้นสดที่มีระยะเวลาการเก็บรักษ