Chapter 3 : กลับมาอีกครั้งงง มาพร้อมกับรายละเอียดการกินย่างละเอียด ยิบๆ (กินอย่างไร ลด 8 โลใน 3 เดือนน)

สวัสดีทุกๆคนอีกครั้งนะค้าาาา ลูกแพร์กลับมาแล้ว กลับมาพร้อมกับข้อมูลเเน่นปั๊ง สำหรับบอกสูตรลับวิธีการกินแบบ ลูกแพร์ เพื่อลดน้ำหนัก 8 กิโลกรัมใน 3 เดือน
อย่างแรกเลยยย น้องต้องกราบขออภัย T____T กับหลายๆคนที่ถามเข้ามา ว่า กระทู้ที่สามจะออกเมื่อไหร่ แล้วเค้าตอบไปว่า น่าจะภายในสองวันจ้าา (เมื่อสองอาทิตย์ที่แล้ว) น้องไม่มีคำแก้ตัวใดๆ น้องผิดไปแล้ว น้องไม่มีเวลาเขียนกระทู้จริงๆ น้องขอโทษน่ะค่าาา
ไหนๆก็ไหนแล้ว เค้าขอให้กระทู้นี้เป็นของขวัญปีใหม่จากเค้าละกันเน๊อะะะ
“เปลี่ยนปี เปลี่ยนการกิน เปลี่ยนหุ่นที่ดีขึ้น เย้เย้”
มาๆ มาเริ่มกันเลยดีกว่าาา อย่างแรกอยากให้ทุกๆคนรู้ก่อนว่า การลดน้ำหนักสำหรับลูกแพร์ ลูกแพร์แบ่งมันออกเป็น 3 ส่วน  อย่างที่หนึ่ง การกิน อย่างที่สอง การออกกำลังกาย และ อย่างที่สาม ใจหรือกำลังใจจากตัวเราเองและจากคนรอบข้างค้าาา
ลูกแพร์เชื่อว่าทุกคนต้องเคยได้ยินประโยคเหล่านี้จากเพื่อนของเราเองหรือบางที ประโยคเหล่านี้มาจากตัวเราเองด้วย
“ เดี๊ยวจะลดน้ำหนักแล้วนะ”
“ไม่กินดีกว่า กลัวอ้วนอ่าาา”
“กลัวอ้วนอะแก แต่แบบอยากกินเค้กชิ้นนี้มากเลย”
เคยได้ยินกันมั้ยคะ? ลูกแพร์ขอยกมือคนแรกเลยว่า ตัวเองเคยพูดแบบนี้ >.<
ต้องขอบอกเลยว่า ตัวเค้าเป็นคนชอบกินมาก ถ้าใครรู้จักลูกแพร์จะรู้ว่า ลูกแพร์กินทุกอย่างที่ขวางหน้า กินตั้งแต่ตื่นนอนจนกำลังจะไปนอนก็ยังกิน เช้าแค่ไหนหรือดึกแค่ไหนกระเพาะเค้าทำงานได้ตลอดเวลา อย่างกับ Seven-Eleven







แต่พอมาถึงวันนี้ ความคิดเค้าเปลี่ยนไปแล้วค้าาา การกินกลายเป็นปัจจัยภายนอกของตัวเค้าไปแล้ว หมายถึง เค้าไม่ค่อยมีความรู้สึกอยากกินขนม หรือ อาหารที่ล่อตาล่อใจมว๊ากๆๆ  ทำไมนะหรอ? ก็เพราะกว่าจะลดมาได้ไม่ใช่เรื่องง่ายยังไงละคะ เมื่อเราพยายามทำอะไรด้วยใจและความพยายามของเรา เราจะอยากรักษาสิ่งนั้นไว้ เหมือนกับการที่เราพยายามลดน้ำหนักค้าาา และเราจะอยากรักษาหุ่นนั้นไว่ให้อยู่กับเรา ไปนานๆ
แต่จะลดน้ำหนักก็ต้องมีอาวุธในการลด ลูกแพร์เลยขอมาบอกเคล็บลับให้กับทุกคนคร้าบบบ อันนี้คือ วิธีการกินคลีนชองลูกแพร์ เพื่อ ลีนน้ำหนักและไขมันส่วนเกินของเค้าออกจ้าาา

ลูกแพร์ขอเริ่มที่วัตถุดิบและเครื่องปรุงทุกอย่างกันเลยจ้าา
หลักๆแล้ว ลูกแพร์จะกินอยู่ประมาณ 5 อย่างคะ
-ข้าวไรส์เบอรี่
-อกไก่ หรือ ปลาดอลี่ หรือ ปลาแซลม่อน
-ไข่(ต้ม)
-ผักทุกชนิด เช่น แครอท คะน้า ฟังทอง ผักสลัด มะเขือเทศ
-ผลไม้ เช่น ฝรั่ง แตงโม มะละกอ แก้วมังกร แอปเปิ้ล

เครื่องปรุงที่เค้าใช้ในการทำอาหารมีแค่ 3 อย่างเท่านั้นค้า
-เกลือ
-พริกไทย
-ซอสเทอริยากิ (ของยี่ห้ออะไรสอบถามหลังไมค์ได้จ้า)


เคล็บลับ(ที่ไม่ลับ) ของการลดน้ำหนักของลูกแพร์ คือ “ การชั่งหนักอาหารและวัตถุดิบก่อนที่เราจะปรุงคะ” เพราะฉะนั้นสิ่งของที่ลูกแพร์มีติดตัวไม่ว่าจะไหนมาไหนก็คือ ตราชั่งน้ำหนักที่พวกเราเอาไว้ชั่งเวลาเราทำขนมคะ
ก่อนการกินทุกๆครั้งลูกแพร์จะชั่งน้ำหนักของอาหารในจานคะ โดยจะเป็นตามนี้คะ
-ข้าวไรส์เบอร์รี่ ที่หุงสุกแล้ว 100 กรัม
-อกไก่หรือปลาดอรี่ (ที่ยังดิบอยู่นะจ้าา) 150 กรัม
-ไข่ต้ม (ไข่ขาวอย่างเดียว) 1-2 ฟอง หรือบางมื้อไม่รับประทานเลยจ้าา
-ผัก : ลูกแพร์เลือกรับประทาน ส่วนใหญ่จะเป็นผักสลัดหรือไม่ก็ฟักทองนึ่งจ้า
-ผลไม้ :ลูกแพร์จะกินมื้อกลางวันกับมื้อเย็นคะ ลูกแพร์จะซื้อที่ร้านค้าที่มหาวิทยาลัย จะกินมื้อละ 1 ถุง หรือถ้าวันไหนเหนื่อยมากจะกิน 2 ถุงคะ แต่ถ้าใครซื้อจาก Super Market ก็แนะนำให้กินผลไม้ชนิดนั้น มื้อละ1 ผลคะ เช่น แอปเปิ้ล 1 ผล


สิ่งที่แนะนำ
ในการเลือกกินผลไม้ ถึงแม้ว่าผลไม้จะมีประโยชน์แต่ผลไม้แต่ละชนิดก็มีแคลลอรี่เช่นกัน เวลาที่เค้าอยากรู้ว่าแต่ละชนิดมีแคลลอรี่เท่าไหร่ เค้าจะเปิดในกูเกิ้ลแล้วค้นหาข้อมูลผลไม้ชนิดนั้นจ้าา แต่จะเปิดประมาณ 3 เว็บไซส์เพื่อดูความน่าเชื่อถือและค่าเฉลี่ยของผลไม้ชนิดนั้นคะ สำหรับผลไม้ที่ลูกแพร์แนะนำ มีสองอย่าง แก้วมังกร กับ ฝรั่ง
แก้วมังกร นอกจากแคลลอรี่จะต่ำแล้ว ยังทำให้อิ่มง่ายและ ขับถ่ายดี
ฝรั่ง ตัวช่วยลดความหิวชั้นดี หวานน้อย และแคลลอรี่ค่อนข้างต่ำ
ผักที่ลูกแพร์แนะนำสำหรับเวลาหิวยามดึก หรือช่วงบ่ายๆ คือฟักทองคะ ฟักทองนึ่ง ต้ม หรือ อบ คะ สูตรไม่ลับ ของลูกแพร์ในการทำให้ฟักทองของเราให้อร่อยขึ้น คือ ก่อนจะนำไปต้มนึ่งหรืออบ ลูกแพร์จะล้างฟักทองให้สะอาดแล้วนำเกลือจำนวนน้อยมาทารอบๆฟักทองคะ แล้วปล่อยทิ้งไว้ ประมาณ 10 นาทีคะ แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำไปเข้าไปในเตาอบได้เลยค้าาา

เรื่องของ อกไก่และปลาดอลี่
ในการปรุงอกไก่และปลาดอลี่ ลูกแพร์จะใช้เครื่องปรุงในการหมักเนื้ออยู่ 3 อย่างที่ข้างต้นได้กล่าวไว้ คือ เกลือ พริกไทย และ ซอสเทอริยากิ
ต้องบอกก่อนว่า เครื่องปรุงจำนวนนี้ เหมาะสำหรับใส่กับ อกไก่ หรือปลาดอลี่ในน้ำหนัก 150 กรัมนะค้า
เกลือ ปลายช้อนชา
พริกไทย ครึ่งช้อนชา หรือตามจำนวนที่เราชอบ (ใส่เยอะได้คะ พริกไทยช่วยในการเผาผลาญ)
ซอสเทอริยากิประมาณ ¼ ของช้อนโต๊ะคะ



แล้วหมักไว้ประมาณ 10 นาทีคะ หรือถ้าเร่งก็นำไปอบหรือต้มหรือตุ๋นได้ทันทีเลยจ้า
ถ้าถามว่าทอดได้มั้ย ? หลายคนอยู่หอพักแล้วมีแต่กระทะ ขอบอกว่าได้คะ ลูกแพร์ก็อยู่หอพักแถวมหาวิทยาลัยเช่นกันคะ ลูกแพร์จะหมักอกไก่ทิ้งไว้ แล้วก็นำลงไปวางในกระทะคะ แนะนำว่าให้ใช้กระทะเทฟล่อน กระทะที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดอาหารนะคะ กันอกไก่หรือปลาดอรี่ของเราติดกระทะจ้าาา


ถ้าถามว่าการกินแบบนี้สำหรับลุกแพร์ มันน่าเบื่อมั้ย ???? สำหรับลูกแพร์แล้ว ลูกแพร์ไม่เบื่อคะ มันเหมือนเป็นการท้าทายของตัวเราเองว่า เราสามารถทำถึงเป้าหมายของเราได้มั้ย แต่กรรมวิธีในการปรุงในการทำอาหารอาจจะเปลี่ยนไปบ้าง หรืออาจจะทำเมนูใหม่บ้างจ้าาา
และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ไม่เคยเบื่อการกินคลีนเลย คือ ทุกๆอาทิตย์ ลูกแพร์มี Cheat day หรือ Cheat Meal คะ ในวันนั้นลูกแพร์จะกินทุกอย่างที่ลูกแพร์อยากกิน มันเป็นวันที่เหมือนเราได้ปลดปล่อยตัวเราเอง อยากกินอะไรจัดคะ ไปๆมาๆ การกินแบบนี้ ยิ่งทำให้เรารู้สึกว่า เรามีวันพิเศษในทุกๆอาทิตย์  เคยรู้สึกกันบ้างมั้ยคะ บางทีการใช้ชีวิตของเรา กลายเป็นวันธรรมดา วนแต่กับความรับผิกชอบและชีวิตแบบเดิม ตื่นเช้า แปรงฟัน ทำงาน ขับรถ รถติด กลับบ้าน นอน ชีวิตเราเดินแบบนี้ไปทุกๆวัน แต่บางทีการกินแบบนี้แล้วมีวันนึงที่เป็นวัน Cheat day มันเหมือนเราสร้าง วันพิเศษให้กับตัวเองในทุกๆอาทิตย์
มีเรื่องหนึ่งที่ลูกแพร์คิดว่าสำคัญแล้วอยากบอกเพื่อนๆเกี่ยวกับการลดน้ำหนักคะ

การลดน้ำหนักต้องใช้เวลาและความมีระเบียบวินัย และแน่นอนกำลังใจจากตัวเอง กว่าจะอ้วนมาได้ขนาดนี้เราใช้เวลามาตั้งนาน กว่าเราจะหุ่นดีก็ต้องใช้เวลาเช่นกัน การลดน้ำหนักจริงๆแล้วมีหลายวิธีมากมาย แต่เค้าอยากบอกว่า เลือกวิธีที่เหมาะกับตัวเองที่สุดคะ และคิดว่าเราจะอยู่กับมันไปได้ตลอด
บางคนลดน้ำหนักด้วยการ ไม่กินข้าวเย็น น้ำหนัดลดลงเร็วมาก แต่เมื่อวันนึงตะบะแตก เขาก็กลับมากินข้าวเย็นเหมือนเดิม น้ำหนักที่เราพยายามลดไปก็กลับมาเท่าเดิมหรืออาจจะมากกว่าเดิม
ส่วนบางคนกินยาลดน้ำหนักหรืออาหารเสริม บางคนกินแล้วก็ลดเร็วมากๆ คราบไขมันถ่ายออกมาเยอะสุดๆ น้ำหนักลงเร็ว แต่พอหยุดกิน ก็กลับมาอ้วนเหมือนเดิม
การลดน้ำหนักไม่ใช่การที่เราจะลดในระยะเวลาอันสั้นคะ เราแค่พยายามปรับวิธีการกิน และการออกกำลังกายเราค้าาาาา


น้ำเปล่า 2 แก้ว

หมายเหตุ :
-กินน้ำเปล่าประมาณ 8- 10 แก้วต่อวัน
-ลูกแพร์เข้านอน ประมาณ 5 ทุ่มทุกวันเลยค้าา และตื่นประมาณ 6 โมงเช้าอิอิ
-ถ้าตอนกลางคืน เค้าแอบหิว เค้าจะแอบกินผลไม้ หรือไม้ก็สลัดอกไก่ค้า แต่อกไก่ประมาณ 70 กรัมน้าาา หรือไม่ก็สลัดไข่ขาวค้า


-ช่วงระหว่างวัน ลูกแพร์กินน้ำเพิ่มตลอดเลยจ้า เค้าเป็นคนชอบกินน้ำ >__< แต่เค้ากินแค่น้ำเปลาน้าา น้ำหวานๆอย่างอื่นเค้าไม่กินเลยจ้าาา
อกไก่และปลาดอรี่ บางทีเค้าก็ใช่วิธีการปรุงอย่างอืน่บ้างน้าทำเมนูใหม่ๆ มากมาย เช่น กระเพาะอกไก่ไร้น้ำมัน ฝักทองผัดไข่ไร้นำมัน ข้าวผัดอกไก่
--------------------------------------------------------------------

กระทู้ที่ผ่านมา ฝากติดตามด้วยนะค้าาา
http://pantip.com/topic/35934373
---------------------------------------------------------------------
ปล: สามารถติดตามกระทู้ได้ทาง Facebook เค้าเช่นกันน้าาาาา
ปล: ถ้ามีคำถามอะไรสามารถทักเค้ามาได้เลยจ้าาา บางทีเค้าอาจจะเขียนไม่ครบถ้วนหรืออาจจะตกบกพร่องอะไร ต้องขออภัยด้วยนะค้าาาา
ปล: ขอขอบพระคุณพี่ๆเทรนเนอร์ ในการแนะนำการกินและการออกกำลังกาย ถ้าไม่มีพวกพี่กลุ่มนี้ ลูกแพร์จะไม่มีวันมีวันนี้เยยย (ใครสนใจเล่นฟิตเนสหรือมวยที่มีเทรนเนอร์ส่วนตัวด้วย สามารถสอบถามหลังไมค์ได้ค้า)
ปล : อยากขอบพระคุณจากใจของลูกแพร์ ลูกแพร์ดีใจมากๆที่มีคนเข้ามาสอบถามเกี่ยวกับการลดน้ำหนักหรือการออกกำลังกาย และที่สำคัญ ขอบพระคูรหลายๆคนที่บอกว่า รอกระทู้ที่สามอยู่ และชอบในการเขียนของเค้านะค้าาา ลูกแพร์ดีใจมากจริงๆ และอยากขอโทษนะค้า ถ้าลูกแพร์ตอบช้า หรือ ยังไม่ได้ตอบ ก่อนหน้านี้มือถือเค้าใกล้พังแล้ว ไลน์และ FB ไม่ค่อยเด้งเลยค้าา แต่ตอนนี้เปลี่ยนเครื่องแล้ว สามารถสอบถามเข้ามาได้ตลอดเลยน้าา และขอฝาก Chapter ต่อๆไปด้วยเน้ออออออ
Chapter 4 is coming soon ...
เมนูอาหารคลีนมีเมนูอะไรบ้างน้าาา (ทำง่ายๆ อร่อย และแคลลอรี่ต่ำ) และถ้าเราอยู่ข้างนอกเราจะเลือกกินอะไรยยังไงดี อิอิ
------------------------------------------------------------------------
อันนี้เป็นช่องทางการติดต่อกับเราน่ะค่ะ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรืออยากทักมาเม้ามอยเรื่องการลดน้ำหนักหรือทักมาปรึกษา
เรายินดีน่ะค้าาา อยากเป็นเพื่อนกับทุกคนค้าาาาา  
FB : Pear Chitpanorak
IG  : lukpearpearluk  
LINE ID :  @krm1376a
(ไลน์ “ Healty with Lp” พึ่งสร้างขึ้นมาค้า เป็นไลน์กลุ่มสำหรับคุยเรื่อง สุขภาพ การออกกำลังกายและการลดน้ำหนักคะ และจะมีการโพสต์ ข้อมูลอื่นๆเพิ่มเติมเกี่ยวกับร่างกายของเราด้วย จ้า ฝากทุกคนด้วยน้าาาาา มาพูดคุยทักทายกันได้เสมอคะ )