สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีร้านก๋วยเตี๋ยวมานำเสนอ .....
เป็นร้านที่เราชอบมาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ ที่อยากรีวิวเพราะ มันมีความอร่อย และมีความยาก กว่าจะได้กิน 5555
ก็ตามชื่อกระทู้เลยค่ะ จริงๆตามป้ายร้าน ชื่อร้านว่า "ก๋วยเตี๋ยวจันท์ "
คนขายชื่อลุงโส
แต่คนที่มากินก็จะเรียกตามๆกันมาว่า ก๋วยเตี๋ยวลุงเฉื่อย
เฉื่อยขนาดไหนมาดูกัน
ก่อนอื่นขอบอกพิกัดร้านก่อน ร้านนี้อยู่ในซอยข้างโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต ขับเข้ามาเรื่อยๆ อยู่ตรงข้ามธนาคารค่ะ
หน้าร้านเป็นแบบนี้
ร้านแกจะเปิดตอน 10 โมงเช้านะคะ แต่จากประสบการณ์ที่กินมาอย่างยาวนาน ถ้ามาเกิน 10 โมงมักจะไม่มีที่นั่งค่ะ เพราะ 8 โมงถึง 9 โมง คนก็จะมานั่งรอ จองโต๊ะแล้ว (แต่เดี๋ยวนี้เป็นไงไม่รู้นะ เพราะไม่ได้มากินนานแล้ว) แต่เพื่อความชัวร์วันนี้เลยตื่นแต่เช้า มานั่งตั้งแต่9 โมงเลยค่ะ มาถึงก็เป็นโต๊ะที่ 5 ละ ก็จะมีคนมารับออเดอร์จะสั่ง 2 ชาม 3 ชาม ก็สั่งไปเลยทีเดียวนะแจ๊ะ อยากสั่งเพิ่มทีหลังรอนานคูณสองนะ พอสั่งเสร็จก็นั่งทำใจเย็นๆ ไปเรื่อยๆค่ะ ดื่มน้ำไปชิวๆก่อน 5555
หลังจากนี้ คุณก็ต้องประสบกับการรอคอยที่แสนยาวนาน นานจริงๆนะ แนะนำให้พกอะไรมาทำฆ่าเวลา ถ้าเป็นตอนเด็กๆ เราก็จะเดินไปร้านหนังสือข้างๆ ซื้อขายหัวเราะ มหาสนุก อะไรงี้มานั่งอ่าน (เล่มเดียวยังอ่านไม่พอเลย) บางทีก็พกหนังสือสอบมาอ่านก็มี แต่สมัยนี้ มีมือถือ สบายมาก จิ้มๆ รอไปเรื่อย
แม่พกมาอ่านด้วย
เมื่อเวลาผ่านไป 1 ชม. คุณก็จะเจอกับ ความน้ำแข็งละลาย หรือได้สั่งน้ำแก้วที่ 2 แน่นอน 555555
ช่วง 10 โมง ลุงแกก็จะเริ่มมา หั่นหมูเตรียมขายละ แกก็จะหั่นช้าๆ เรื่อยๆ พร้อมฟังเพลงเพราะๆจากวิทยุของแก จากเล่นมือถือ เราก็เปลี่ยนมานั่งมองแกแทน เพลินดี ดูมีความละเมียดละไม เป็นศิลปะของการทำก๋วยเตี๋ยว 555
ถ้าดูจากรูป แกก็ยังคงตุ๋นเนื้อในกะทะทองเหลืองและใช้เตาถ่านอยู่เลย คลาสสิกมาก ชอบ 55
เมื่อแกหั่นหมูเสร็จ ก็จะเริ่มปรุงก๋วยเตี๋ยวทีละชาม เน้นทีละชามมมม มันเป็นสไตล์ !!!! ถ้าแกเหนื่อยๆ แกก็จะนั่งพักสูบบุหรี่ คุณลูกค้ารอก่อนเด้อออ อิอิ
เมื่อเวลาผ่านไป 1 ชั่วโมงครึ่ง เราก็ได้กินซะที เย่ๆๆๆๆ
ก๋วยเตี๋ยวที่นี่จะมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และก๋วยเตี๋ยวหมู มาแล้วต้องลองสั่งเส้นจันท์นะคะ เป็นเส้นจันท์แท้ๆ เหนียวนุ่มกำลังพอดี อร่อยมากๆ
เนื้อตุ๋นนุ่มมากๆ ถ้ามาสายก็อดนะคะ แกตุ๋นกะทะเดียว ม้วนเดียวจบ
ส่วนทีมหมู ก็จะมีหมูชิ้น หมูบด เครื่องใน ซึ่งเครื่องในก็สะอาดมาก ลวกพอดี ไม่ขมเลย กินกับ กากหมูที่แกเจียวเองใหม่ๆ บวกกับมีมะนาวสดๆให้ คือดีต่อใจมากกก สั่งพิเศษไปเลยให้หายอยาก
"เล็กแห้งหมูพิเศษ" เมนูประจำ
ต้มยำก็มี
โอเครรรร อิ่มละ
สำหรับ รสชาติก๋วยเตี๋ยว ก็จะมาแบบจืดๆเลย คือแกไม่ปรุงอะไรมาให้เลย ส่วนน้ำซุป ส่วนตัวคิดว่า จืดมากกก เพราะแกคงไม่ปรุงอะไรเช่นเดียวกัน เราเลยชอบสั่งแห้งมากกว่า
แต่ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คงอยู่ที่ วัตถุดิบที่ดี สด คงมาตรฐานเดิมตลอดมา ขนาดหมูเราว่าแกยังหั่นขนาดเท่าเดิมเลย 55555 และเส้นจันท์ที่มีความอร่อยและเราว่าหากินยากในภูเก็ต
เอาเป็นว่าก็แล้วแต่คนชอบนะคะ แต่เราที่ทำงานอยู่กรุงเทพ ต้องมากินเกือบทุกครั้งที่กลับมาภูเก็ต และยังเต็มใจนั่งรอคุณลุงเหมือนเดิม
ขอบคุณลุงที่สอนให้หนู อดทน รอคอย มาตั้งแต่เด็กยันโตนะคะ 555555
[CR] รีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวลุงเฉื่อย ภูเก็ต || ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ฝึกให้เราใจเย็น ||
เป็นร้านที่เราชอบมาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ ที่อยากรีวิวเพราะ มันมีความอร่อย และมีความยาก กว่าจะได้กิน 5555
ก็ตามชื่อกระทู้เลยค่ะ จริงๆตามป้ายร้าน ชื่อร้านว่า "ก๋วยเตี๋ยวจันท์ "
คนขายชื่อลุงโส
แต่คนที่มากินก็จะเรียกตามๆกันมาว่า ก๋วยเตี๋ยวลุงเฉื่อย
เฉื่อยขนาดไหนมาดูกัน
ก่อนอื่นขอบอกพิกัดร้านก่อน ร้านนี้อยู่ในซอยข้างโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต ขับเข้ามาเรื่อยๆ อยู่ตรงข้ามธนาคารค่ะ
หน้าร้านเป็นแบบนี้
ร้านแกจะเปิดตอน 10 โมงเช้านะคะ แต่จากประสบการณ์ที่กินมาอย่างยาวนาน ถ้ามาเกิน 10 โมงมักจะไม่มีที่นั่งค่ะ เพราะ 8 โมงถึง 9 โมง คนก็จะมานั่งรอ จองโต๊ะแล้ว (แต่เดี๋ยวนี้เป็นไงไม่รู้นะ เพราะไม่ได้มากินนานแล้ว) แต่เพื่อความชัวร์วันนี้เลยตื่นแต่เช้า มานั่งตั้งแต่9 โมงเลยค่ะ มาถึงก็เป็นโต๊ะที่ 5 ละ ก็จะมีคนมารับออเดอร์จะสั่ง 2 ชาม 3 ชาม ก็สั่งไปเลยทีเดียวนะแจ๊ะ อยากสั่งเพิ่มทีหลังรอนานคูณสองนะ พอสั่งเสร็จก็นั่งทำใจเย็นๆ ไปเรื่อยๆค่ะ ดื่มน้ำไปชิวๆก่อน 5555
หลังจากนี้ คุณก็ต้องประสบกับการรอคอยที่แสนยาวนาน นานจริงๆนะ แนะนำให้พกอะไรมาทำฆ่าเวลา ถ้าเป็นตอนเด็กๆ เราก็จะเดินไปร้านหนังสือข้างๆ ซื้อขายหัวเราะ มหาสนุก อะไรงี้มานั่งอ่าน (เล่มเดียวยังอ่านไม่พอเลย) บางทีก็พกหนังสือสอบมาอ่านก็มี แต่สมัยนี้ มีมือถือ สบายมาก จิ้มๆ รอไปเรื่อย
แม่พกมาอ่านด้วย
เมื่อเวลาผ่านไป 1 ชม. คุณก็จะเจอกับ ความน้ำแข็งละลาย หรือได้สั่งน้ำแก้วที่ 2 แน่นอน 555555
ช่วง 10 โมง ลุงแกก็จะเริ่มมา หั่นหมูเตรียมขายละ แกก็จะหั่นช้าๆ เรื่อยๆ พร้อมฟังเพลงเพราะๆจากวิทยุของแก จากเล่นมือถือ เราก็เปลี่ยนมานั่งมองแกแทน เพลินดี ดูมีความละเมียดละไม เป็นศิลปะของการทำก๋วยเตี๋ยว 555
ถ้าดูจากรูป แกก็ยังคงตุ๋นเนื้อในกะทะทองเหลืองและใช้เตาถ่านอยู่เลย คลาสสิกมาก ชอบ 55
เมื่อแกหั่นหมูเสร็จ ก็จะเริ่มปรุงก๋วยเตี๋ยวทีละชาม เน้นทีละชามมมม มันเป็นสไตล์ !!!! ถ้าแกเหนื่อยๆ แกก็จะนั่งพักสูบบุหรี่ คุณลูกค้ารอก่อนเด้อออ อิอิ
เมื่อเวลาผ่านไป 1 ชั่วโมงครึ่ง เราก็ได้กินซะที เย่ๆๆๆๆ
ก๋วยเตี๋ยวที่นี่จะมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และก๋วยเตี๋ยวหมู มาแล้วต้องลองสั่งเส้นจันท์นะคะ เป็นเส้นจันท์แท้ๆ เหนียวนุ่มกำลังพอดี อร่อยมากๆ
เนื้อตุ๋นนุ่มมากๆ ถ้ามาสายก็อดนะคะ แกตุ๋นกะทะเดียว ม้วนเดียวจบ
ส่วนทีมหมู ก็จะมีหมูชิ้น หมูบด เครื่องใน ซึ่งเครื่องในก็สะอาดมาก ลวกพอดี ไม่ขมเลย กินกับ กากหมูที่แกเจียวเองใหม่ๆ บวกกับมีมะนาวสดๆให้ คือดีต่อใจมากกก สั่งพิเศษไปเลยให้หายอยาก
"เล็กแห้งหมูพิเศษ" เมนูประจำ
ต้มยำก็มี
โอเครรรร อิ่มละ
สำหรับ รสชาติก๋วยเตี๋ยว ก็จะมาแบบจืดๆเลย คือแกไม่ปรุงอะไรมาให้เลย ส่วนน้ำซุป ส่วนตัวคิดว่า จืดมากกก เพราะแกคงไม่ปรุงอะไรเช่นเดียวกัน เราเลยชอบสั่งแห้งมากกว่า
แต่ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คงอยู่ที่ วัตถุดิบที่ดี สด คงมาตรฐานเดิมตลอดมา ขนาดหมูเราว่าแกยังหั่นขนาดเท่าเดิมเลย 55555 และเส้นจันท์ที่มีความอร่อยและเราว่าหากินยากในภูเก็ต
เอาเป็นว่าก็แล้วแต่คนชอบนะคะ แต่เราที่ทำงานอยู่กรุงเทพ ต้องมากินเกือบทุกครั้งที่กลับมาภูเก็ต และยังเต็มใจนั่งรอคุณลุงเหมือนเดิม
ขอบคุณลุงที่สอนให้หนู อดทน รอคอย มาตั้งแต่เด็กยันโตนะคะ 555555