ผลไม้แกะสลัก ทานได้มั้ย

อยากจะทราบว่า มีดแกะสลักที่มีใบมีดทำมาจากเหล็กสปริง
เมื่อแกะผลไม้เสร็จแล้วสามารถทานได้มั้ยเอ่ย???
เพราะเจอจากบทความ บทความหนึ่งบอกว่าไม่ควรทาน เลยระแวงใจเล็กน้อย