สงสัยเรื่องแซลมอน

เห็นหลายๆ ร้านจะมีเขียนว่า a-trim c-trim e-trim นี่มันคืออะไรเหรอคะ จริงๆ ถามร้านที่เขียนไปแล้ว แต่เขาไม่ตอบ พอลองหาในgoogleก็มีแต่ลิ้งค์ที่เป็นภาษาอังกฤษขึ้นเต็มเลย (โง่อิ้ง) เลยไม่รู้จะถามใคร ใครพอจะทราบบ้างไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ