อากาศเริ่มเย็นเข้าหน้าหนาวแล้ว ทำเมนูอุ่นๆ ทานกันค่ะ

ต้มซุปเนื้อ วัตถุดิบ 1.เนื้อวัวติดมัน 500 กรัม 2.เครื่องตุ๋มเนื้อสำเร็จรูป 3.หอมหัวใหญ่ 1 ลูก 4.มะเขือเทศ 2 ลูก 5.มันฝรั่ง 2 ลูกเล็ก 6.แครอทครึ่งลูก 7.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 8.หอมแดง 9.รากขึ้นฉ่

อากาศหนาวเย็นแบบนี้.....มาซดน้ำร้อนๆๆกับ ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ มาแทะตีนด้วยกันค่ะ

เนื้อวัวนำไปต้มใส่หอมใหญ่ กระชาย พริกขี้หนู ปรุงรสเปรี้ยวด้วย ส้มแขก (หรือส้มมะขามเปียก) และรสเค็มด้วย เกลือ ใช้เนื้อแก้มวัวมาทำเนื้อต้มกระชาย นำเนื้อแก้มวัวไปต้มให้เปื่อย เอาเนือมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก

ซื้อหางวัวและลิ้นวัวนำมาต้มซุปแบบร้านข้าวหมกไก่ หลังจากลองทำซุปเนื้อแบบร้านข้าวหมกไก่แล้ว ก็อยากจะทำซุปหางวัวทานดูบ้าง แต่หางวัวนี้ไม่ได้มีขายทุกวัน พอดีไปเห็นหางวัววางขายอยู่ที่เขียงเนื้อจ้าวประจำที

ทำซุปเนื้อแบบ ซุปหางวัวที่มีขายตามร้านข้าวหมกไก่ แต่ ในปัจจุบันหางวัวที่มีหนังอยู่หาซื้อค่อนข้างยาก มีแต่หางวัวตามซูเปอร์ที่ลอกหนักออกไป เหมาะทำอาหารฝรั่ง ความอร่อยของซุปหางวัวอยู่ที่ส่วนหนังเคี้ยวกร

อากาศเย็น ๆ ต้มเกี๊ยวกินดีกว่า ห่อเกี๊ยวตามชอบ ตอนซื้อแผ่นเกี๊ยว บอกทางร้านว่าเอาแบบต้ม แผ่นจะหนากว่าแบบใช้ทอด ใส่หมูเด้ง บีบใส่ได้เลย ไม่เลอะมือดี ตอนต้ม ค่อย ๆ ทยอยต้มไป พอลอยก็ตักออก เหยาะน้

สุขลั้ลลา เสาร์สโมสร .... สวัสดียามเย็นชาวก้นครัวทุกท่านคะ พบกันอีกแล้วกับเมนูเชฟกระทะหลุด วันนี้ชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวปรุงอาหารเย็นย่ำคำแล้ว ช่วงนี้เริ่มมีมวลอากาศเย็นผัดผ่านผิวกายให้พอได้สดชื่น ได้ปะ

อากาศเช้านี้ 24°C  กลับไม่หนาวซะงั้น 😋แนะนำอาหาร ทำง่ายๆ อร่อย  แนวแคมป์ปิ้ง - ไก่ต้ม  ใส่เกลือนิดหน่อย + ตะไคร้  ดับคาวไก่ต้มเดือด ตักกินเฉพาะ เนื้อไก่  - คะน้า กระเ

วันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 12:39 น. 📌 ไก่ย่างบางพระ ★★★★★ เกิดมาไม่เคยสักที ทำไมถึงมีมาก่อน มีคนเคยรัก ออดอ้อนเอาใจ เกิดจนมากินส้มตำ ไม่รู้ใครตำมาให้ จึงยอมยกซดหมดจานเพื่อเธอ ลองก