อบขนมยังไงให้เซียน!

ช่วยด้วยค่ะ หนมปังอบแล้วหน้าดำมาก เราใช้เตาอบแก๊ส แบบ2ชั้น มีไฟบนไฟล่าง ไฟบนมี5ราง ไฟล่างมี3 เวลาอบ เปิดล่าง 1 3 5 บน 1 3 วางถาดอบชั้นบน อบ 180 องศานาน10นาที อบทีไรหน้าดำทุกที พอจะมีวิธีอบ ให้ออกมาดูด

เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ค่ะโดยเริ่มหัดขนมปังก่อนค่ะหัดมา 3 รอบแล้วค่ะยังไม่ได้เรื่องเหมือนเดิมค่ะเลยอยากรบกวนพี่ๆ แนะนำหน่อยค่ะ 1.อบขนมปังออกมาแล้วผิวขนมเหี่ยวๆ ค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ 2.เวลาตั้งอุณหภูมิ แ

มีปัญหาในเรื่องเตาอบค่ะ เราเป็นมือใหม่ เพิ่งซื้อเตามาได้สองเดือน มีปัญหาคือ เวลาอบขนมปังหรือเค้ก อย่างในสูตรบอกไฟบน-ล่าง ก็ตั้งตามนั้น แต่ขนมเราที่ได้หน้าขนมกลับไม่เหมือนอย่างในสูตรที่จะได้สีสวย แต่

อยากซื้อเตาอบราคาไม่แรงมากสำหรับมือใหม่ค่ะ สนใจทำขนมอบ พวกเค้ก คุกกี้ ขนมปัง รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ เอาแบบที่ราคากลางๆ คุณภาพพอใช้ทำขนมได้ไม่น่าเกลียด พอดีคุณยายอยากทำขนมปัง แกบ่นว่าอยากกินแบบที่เพิ่ง

คือเตาที่บ้านเป็นเตาเล็กค่ะ อบขนมเค้ก หรือขนมปังทีไรส่วนมากก้นจะไหม้ก่อนทุกที (รองด้วยกระดาษไขค่ะ) แต่เวลาอบบราวนี่ แล้วใช้ฟลอย รองพิมพ์ ก้นกลับไม่เคยไหม้เลย ถ้าอย่างนั้นเราสามารถเอากระดาษฟลอยมารองอบข

ตอนนี้กำลังหัดทำขนมอยู่ค่ะอยากจะซื้อเตาอบเพื่อจะหัดทำเค้กกับขนมปังค่ะ ขอราคาไม่เเรงค่ะ